(sök på hela eller delar av vinets namn, land, region, appellation, producent eller provningsdatum)
Röda viner | Italien | Toscana | Chianti (DOCG) | Castello di Monsanto | 75 cl | 109 kr
Druvsammansättning: 90% sangiovese, 5% canaiolo, 5% colorino
Information om vinet i denna årgång: 15 dagars skalmaceration i ståltank med efterföljande 12 månaders lagring i botti. Drick nu-2022.
Provningsdatum: 2021-01-03
Provningsanteckningar: Stabilt i såväl kock som i sås. Bra att ha hemma.
Till vinet >>
Söta viner | Ungern | Norra massivet | Tokaj-Hegyalja | István Szentkereszti | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven
Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven
Provningsanteckningar: En old school tokajer minsann. Färgen förleder oss att tro på överlagring men det finns kraft kvar även om frukten börjar dra åt det russinlika. Mer rustikt än elegant.
Vita, torra viner | Frankrike | Jura | Arbois | Domaine de la Touraize | 75 cl | 175 kr
Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant
Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2022. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej. CAV099
Provningsanteckningar: Inte mycket har hänt sedan sist. Vi får fortfarande krämig textur, tropisk frukt och rökig mineral. Förmodligen godast på den fräscha frukten.
Röda viner | Frankrike | Frankrike (Vin de France) | Frankrike (Vin de France) | La Grange aux Belles | 75 cl | 0 kr
Druvsammansättning: cabernet franc
Information om vinet i denna årgång: Det här vinet är framställt på druvan Cabernet Franc och har fått sitt namn från det år då vinstockarna planterades: 1953 (Vin & Natur 19).
Provningsanteckningar: Cabernet Franc helt utan kontakt med ek. Kanske därför vinet är klassat som Vin de France? 53 står för året när plantorna sattes i jorden. Gott om saltlakrits och mörka bär. Årets godaste hittills påstår vi.