Alla provade viner 2022-06-04


Card image cap

2021 Meinklang Pinot Noir

Röda viner |  Österrike |  Österrike |  Österrike |  Meinklang |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Leverantören anger att detta är ett naturvin.

Provningsdatum: 2022-06-04

Provningsanteckningar: Småträig, lite kärv, saftig, småträig smak med svarta vinbär, blyerttoner, viol, lingon och jordgubbar. Inget drickmotstånd här. Hyfsat djup och intensitet. Gott.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Hofgut Falkenstein Niedermenninger Herrenberg Kabinett Trocken

Vita, torra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Falkenstein |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-06-04

Provningsanteckningar: Superfriskt och förbluffande rent med lika delar ursprung och druva. Honungsdränkt skiffer med andra ord där både gröna och gula citrusfrukter kompletterar. Komplext, personligt och redan nu med ett uns utveckling. Kan såklart sparas men otroligt gott redan nu.

Till vinet >>


Card image cap

2020 Kalkmergel Grauer Burgunder

Orangeviner |  Tyskland |  Pfalz |  Pfalz |  Friedrich Becker |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Grauer Burgunder

Information om vinet i denna årgång: Skalmaceration ca en vecka. Jäsning på gamla ekfat.

Provningsdatum: 2022-06-04

Provningsanteckningar: Ett orangevin som mest liknar ett rosévin. Skalmacererad Pinot Gris som visserligen har en liten strävhet, som inte på något sätt stör, men smakmässigt mest drar åt ett rosévin. Riktigt trevligt och intressant! Smak och doft av smultron, hallon, nektarin, melon, grapefrukt och viss örtighet. Vi köper en flaska till och provar till Schnitzel med tartarsås eller varför inte en Brötchen mit Kasslerbraten i all sin enkelhet.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Saint-Joseph

Röda viner |  Frankrike |  Rhône |  Saint-Joseph |  Domaine Jean-Claude Marsanne |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: syrah

Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd med lågt skördeuttag om 28 till 35 hektoliter per hektar. Traditionell vinmakning med jäsning i öppna jästankar med manuell nedryckning av skalmassan två gånger dagligen. Macerationstiden uppgick till tre veckor. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i franska fat om 230 och 600 liter under tolv månader, varav cirka 5% var nya.

Provningsdatum: 2022-06-04

Provningsanteckningar: Kanske rentav den godaste Saint-Joseph vi druckit i den här prisklassen. Minimalt med ny ek lämnar utrymme för den generösa frukten att sjunga fullt ut. Möjligtvis var årgången lite varmare än normalt; för vi upplever den som något fylligare än andra årgångar. Men det är balans och markörer som prickig korv samsas med björnbären.

Till vinet >>