Alla provade viner 2022-05-14


Card image cap

2020 Dr L Riesling

Vita, halvtorra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Dr Loosen |  75 cl |  99 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Manuell. Tillverkning: Temperaturkontrollerad jäsning på ståltankar.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Det var ett tag sedan men vi tycker att det här vinet fortfarande håller måttet. Superfriskt med rejäl sötma förankras snyggt i ung rieslingfrukt, honungspastiller och lättsam mineral. Klart gott och funktionellt till lite lättare käk med hetta.

Till vinet >>


Card image cap

2021 Rabl Gelber Muskateller Langenlois

Vita, torra viner |  Österrike |  Niederösterreich |  Niederösterreich |  Weingut Rabl |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Muskateller

Information om vinet i denna årgång: Jördmån: Löss. Tillverkning: 18 timmars skalmaceration följt av jäsning på rostfria ståltankar. Vinet vilar sedan tillsammans med sin jästfällning i cirka fem månader innan buteljering.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: En bra årgång av vinet där de druvtypiska tonerna inte tillåts bli övermäktiga. Snarare balanseras det blommiga, lite tvåliga upp av en djupare fruktighet och örtgrönt.

Till vinet >>


Card image cap

2021 Raccolto Nero d'Avola Cabernet Sauvignon

Röda viner |  Italien |  Sicilien |  Sicilien (IGT) |  MGM Mondo del Vino |  75 cl |  99 kr

Druvsammansättning: 60% nero d'avola och 40% cabernet sauvignon

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Druvsorterna jäste separat i ståltank. Nero d'avola jäste fem till sex dagar vid 25 grader följt av ytterligare två dagars skalmaceration. Cabernet sauvignon jäste vid 28 grader i sex till åtta dagar följt av skalmaceration en till två dagar. Musten överpumpas två till tre gånger per dag under jäsningen. Lagring: Vinet gjort av cabernet sauvignon har lagrats en kortare tid på ekfat.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Söt, soldränkt frukt, kysst av ännu sötare fattoner ger ett rätt kladdigt, intetsägande vin med lite för hög alkohol och lite för hög syra. Det är drickbart men blir oerhört tröttsamt redan efter ett glas.

Till vinet >>


Card image cap

NV Casalforte Prosecco Extra Dry

Mousserande viner |  Italien |  Venetien |  Prosecco |  Cantine Riondo |  75 cl |  94 kr

Druvsammansättning: Glera

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Kanske inte riktigt så dåligt som vi minns vinet från förra gången. Men visst är det endimensionellt med tveksam syra och ganska fadd frukt. Vi vill helst inte dricka det här vinet igen.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Kaiserstuhl Pinot Rosé Brut

Mousserande viner |  Tyskland |  Tyskland |  Tyskland |  Franz Keller |  75 cl |  249 kr

Druvsammansättning: 80% pinot noir och 20% pinot blanc

Information om vinet i denna årgång: Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: En deutscher sekt tillverkas enligt traditionell metod vilket innebär att vinet har fått sina bubblor via en andra jäsning på flaska. Ofta den flaska det sedan säljs i. Efter att man tillverkat ett stilla basvin tappas det på butelj. För att vinet ska bli mousserande tillsätts socker och jäst, så kallad liqueur de tirage. Flaskan lagras sedan i svala källare där jästen långsamt äter upp sockret och kolsyra bildas. Efter månader och ibland flera års lagring placeras buteljerna i lutande läge med flaskhalsen nedåt. Successivt ökas lutningen till 90 grader och jästfällningen som samlats i flaskhalsen fryses. Kapsylen lossas och den frysta jästfällningen avlägsnas, så kallad degorgering. Flaskan toppas upp med nytt vin samt en liten mängd socker, så kallad dosage, och försluts igen. Dosagen i detta vin är 3 gram socker per liter. 30 procent av basvinet har jäst på gamla ekfat. Lagring: Detta vin degorgerades i juni 2021.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Ett snabbt återseende av detta fina vin och intrycken består; fantastiskt läskande och gott med smultron, jordgubbar och granatäpplen i fronten, snyggt uppbackat av lite brödigt, chokladigt och mariekexigt. Syrorna är strama och moussen härlig. Ett riktigt gott vin..

Till vinet >>


Card image cap

2016 Morgon Corcelette Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Morgon |  Domaine Daniel Bouland |  75 cl |  219 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Druvorna till detta vin kommer ifrån 60-80 år gamla vinstockar. Druvorna kommer ifrån tre olika vingårdar, en med en jordmån dominerad av sand medans de två andra är har en stenigare granit-jordmån. Vinet jäser med 100% hela klasar i öppna tankar och lagras sedan delvis i foudre på 2000 liter samt i tank. Vinet buteljeras sedan utan filtrering. Som de flesta andra regioner i Frankrike så var 2016 en årgång med en hel del utmaningar! Våren var regnig och redan tidigt var man tvungen att arbeta väldigt aktivt i vingårdarna för att undvika problem med röta. Delar av Beaujolais drabbades också av hagel, största delen av Morgon, där Daniel Bouland håller till klarade sig dock bra. Resten av säsongen bjöd på fina förhållanden med soligt och torrt väder. Vinerna är klassiska i stilen med en klar, fin röd frukt och bra fräschör.

Provningsdatum: 2022-05-14

Provningsanteckningar: Fortfarande generös stoppning. Utmärkt årgång. Supergott.

Till vinet >>