Alla provade viner 2022-04-22


Card image cap

2014 Bourgogne Côtes d'Auxerre Biaumont

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Bourgogne Côtes d'Auxerre |  Domaine Goisot |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: 100% chardonnay från upp till 80-åriga stockar i vingården Biaumont. Karg jordmån som består av kimmeridgien kalksten med mycket fossil. Jäst och lagrat 15 månader på ekfat, varav 30% nya. Ekologiskt (AB) och biodynamiskt (Demeter) certifierat. Buteljerat i januari 2016. 13% alkohol. Drick: 2017-2027. Serveringstemp: 12-14°C. Karafferas: 2-3 tim. CAV0068.

Provningsdatum: 2022-04-22

Provningsanteckningar: Rejält gul färg. Storslagen doft där rökig mineral, gul kanderad frukt och popcorn möts. Kraftfullt men elegant. Smaken är frisk, rund och fyllig med rostade toner, kanderad tropisk frukt, tobak, krutrök och kola. Närmast ett stort vin med alldeles perfekt utveckling där frukt och ek smälter samman. Vi tycker det här vinet ska drickas upp just nu.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Torelló Tradicional Brut Nature

Mousserande viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Bodega Torelló Llopart SA |  75 cl |  188 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-04-22

Provningsanteckningar: Fortfarande ett härligt vin i vår bok. Just den här flaskan upplevdes lite ruffare, närmast jordig, än vad vi är vana vid. Gul frukt, rostat bröd, nötter och ört-/stenbeska lyser dock igenom. Mycket stabilt och gott med viss utveckling.

Till vinet >>