Alla provade viner 2021-01-25


Card image cap

2013 Dr Loosen Riesling Beerenauslese

Söta viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Dr Loosen |  18,75 cl |  116 kr

Druvsammansättning: Riesling

Information om vinet i denna årgång: Beerenauslese (BA) har en lägsta mustvikt av 110 oechsle och framställs av särskilt utvalda druvor som fått hänga kvar tills de är övermogna och ofta angripna av botrytis. Årgången präglades av en varm vår och hög luftfuktighet i mitten av sommaren vilket gav upphov till mycket botrytis. TILLVERKNING: Långsam kallmaceration, lång jästkontakt, endast en omdragning och filtrering. ALKOHOLHALT: 7 % TOTALSYRA: 7,9 g/l RESTSOCKER: 155,6 g/l

Provningsdatum: 2021-01-25

Provningsanteckningar: Systembolagets stabilaste smågodis? Hjortron och brynt smör. Svingott såklart.

Till vinet >>


Card image cap

2011 Mandolás Furmint dry

Vita, torra viner |  Ungern |  Norra massivet |  Tokaj-Hegyalja |  Tokaj Oremus |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Furmint

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-01-25

Provningsanteckningar: Här snackar vi flaskvariation. Två flaskor av samma vin, inköpta samtidigt, lagrade på samma ställe. Första flaskan liknar och smakar mest té. Vi vaskar och poppar andra flaskan helt utan förhoppningar men får till vår förvåning istället en vital upplevelse av mineral, grape, skrädmjöl och vita blommor helt utan ålderskrämpor. Sensmoral, ge aldrig upp hoppet!

Till vinet >>