Alla provade viner 2009-12-30


Card image cap

2001 Vendange

Starkviner |  Frankrike |  Languedoc-Roussillon |  Maury |  Domaine Pouderoux |  50 cl |  150 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2009-12-30

Provningsanteckningar: Rödorange färg. Jordig, multen, animalisk doft med inslag av röda bär, körsbär, choklad, julkryddor, nejlikor och blå vindruvor. Något eldig, Reciotolik smak med viss strävhet. Inslag av russin, kaffe, mörk choklad, körsbär och blå vindruvor. Ett rustikt, rejält vin i tuff, lite otillgänglig stil. Lång eftersmak med koncentration och balans. Behöver lagras ytterligare för att rundas av.

Till vinet >>


Card image cap

2003 Ojai Vernas Vineyard Syrah

Röda viner |  USA |  Kalifornien |  Santa Barbara County (County Appellation) |  Ojai Vineyard |  75 cl |  299 kr

Druvsammansättning: Syrah av klonerna 1, 99, 383, 470, 877, Durrell och Estrella

Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Sandig jordmån. Lagring: 16 månader på franska ekfat, varav 30 procent var nya.

Provningsdatum: 2009-12-30

Provningsanteckningar: Tät mörkröd, blånande färg. Initialt stor fruktig doft av smultron, skogshallon, björnbär och violpastill. Så småningom smyger cigarrlådan och pepparkryddorna fram. Ytterligare tålamod belönas med ytterligare komplexitet i form av charkuterier, lagerblad och buljong. Smaken vävs in i en enormt fyllig textur med bra längd och komplexitet. Cigarrlådan ligger som bas för den generösa frukten, björnbär, skogshallon och violpastill markerar. Efter en återsmakning man kan ana rotfrukt. Man känner en lätt vanilj och lakrits i svansen. Efter hand kommer återkommer även i smaken charkuterier, lagerblad och buljong. Den höga alkoholhalten hålls i schack på ett fantastiskt vis av den kompakta frukten som i sin tur aldrig tillåts bli syltig tack vare den perfekta ekfatsbehandlingen. Vinet är således mästerligt balanserat och kantrar aldrig över åt något håll. Häpnadsväckande! Lagring? Vi tror inte vinet vinner på det, utifrån vår ringa erfarenhet. Terroir? Nja, vinets kvaliteter skvallrar nog mer om vinmakandet än om det naturspecifika ursprunget.

Till vinet >>