Alla provade viner 2007-10-27


Card image cap

2005 Vergelegen Mill Race

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Stellenbosch (District) |  Vergelegen |  75 cl |  109 kr

Druvsammansättning: 53% cabernet sauvignon, 32% merlot, 12% cabernet franc och 3% malbec

Information om vinet i denna årgång: Druvorna avstjälkades och krossades. Cabernetmusten jäste vid 30°C. Musten från merlot och cabernet franc jäste vid en något lägre temperatur. Därefter tre veckors ytterligare skalmaceration. 18 månaders lagring på franska 225-liters ekfat, där hälften var nya. Vinet har klarats med äggvita. Vergelegen grundades den 1 februari 1700 av Willem Adriaan van der Stel. Sedan 1987 ägs gården av Anglo American Farms. Vinodlingarna omfattar idag cirka 120 hektar och vinmakare är André van Rensburg. Vergelegen ligger tre mil söder om staden Stellenbosch i distriktet Stellenbosch.

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Ungdomlig doft med inslag av svarta vinbär, lite vanilj, lagerblad och viss alkohol. Stor, fruktig, sträv, fyllig, eldig smak med grön beska och inslag av fat och blåbär. Känns tungt och oelegant nu men har struktur nog att lagras ytterligare och rundas av.

Till vinet >>


Card image cap

1997 Domaine de la Feuillarde Saint-Véran

Vita, torra viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Saint-Véran |  Domaine de la Feuillarde |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Mörkgul färg, nära brun. Mogen, harmonisk, lite köttig doft med inslag av smörkola, bokna äpplen, kanel, skirat smör, polkagris, mandelmassa och mineral. Mogen, nyansrik smak med avrundad syra. Inslag av Mineral, äppelmust, kanel, ananas och saltlakrits. Koncentrerat och intressant men oväntat ofylligt.

Till vinet >>


Card image cap

2005 Château de Seguin Cuvée Prestige

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Bordeaux Supérieur |  Bordeauxslott |  75 cl |  119 kr

Druvsammansättning: cabernet sauvignon 55%, merlot 35% och cabernet franc 10%

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Örtig, lite kokt doft med inslag av eukalyptus, blåbär, rödbetor, basilika och modellera. Frisk, utvecklad smak med viss strävhet och inslag av ek, julkryddor, rotfrukter, gräs, blåbär och vanilj. En märklig doft som mynnar ut i en något tunn smak.

Till vinet >>


Card image cap

2004 Vintner's Reserve Zinfandel

Röda viner |  USA |  Kalifornien |  Kalifornien (State appellation) |  Kendall-Jackson |  75 cl |  129 kr

Druvsammansättning: Zinfandel

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Något blommig, pepprig doft med inslag av svarta vinbär, buljong, nypon, mynta, aprikos och rönnbärsgelé. Sammansatt, mjuk, frisk, balanserad smak med viss utveckling och inslag av persika, röda bär, hallon, körsbär, kaffe, tobak och söta russin. Druvtypisk, publik, lite väl syltig stil. Saknar elegans.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Sula Vineyards Sauvignon blanc

Vita, torra viner |  Indien |  Nashik |  Nashik |  Sula Vineyards |  75 cl |  79 kr

Druvsammansättning: sauvignon blanc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Ljusgul färg. Stor, fruktig, lite rökig doft med inslag av melon, grön paprika, svarta vinbär och krusbär. Frisk, lite rökig, nässlig smak med inslag av citrus, gröna äpplen, grön paprika och viss mineral. Ett friskt och fräscht vin (tillsatt syra?) med intressant smakpalett. Något onyanserat och lite kort men förvånansvärt välmakat.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Plantagenet Chenin Blanc Off the Rack

Söta viner |  Australien |  Western Australia |  Western Australia |  Plantagenet Wines |  50 cl |  149 kr

Druvsammansättning: chenin blanc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Gul färg. Stor, fruktig, något udda doft med inslag av banan, honung, mango, sockerdricka, smultron, radergummi och päron. Spritsig smak med inslag av gummi, pomerans, gult äpple, saltlakrits, sockerdricka och smultron. Ett mycket koncentrerat och komplext vin med lång eftersmak. Mer intressant än välsmakande då vinet känns något syntetiskt och konstlat.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Ochoa Moscatel

Söta viner |  Spanien |  Navarra |  Navarra (DO) |  Bodegas Ochoa |  50 cl |  100 kr

Druvsammansättning: Moscatel

Information om vinet i denna årgång: Our Moscatel vineyard faces south on a hill in the Finca de Traibuenas, and this allows its small grapes to ripen extremely well, reaching exceptionally high sugar concentrations. Long skin maceration is followed by a very cool- temperature fermentation until we obtain the required balance between alcohol and residual sugar. The wine is then chilled to stop the fermentation.

Provningsdatum: 2007-10-27

Provningsanteckningar: Ljusgul färg. Explosiv, druvig och blommig doft, förföriskt parfymerad med inslag av päron, citrus och fläder. Frisk, blommig, aromatisk, mycket söt smak med mineralbeskt slut och inslag av sultanrussin, ananas och stjärnfrukt. Lite obalanserat med tung sötma.

Till vinet >>