Alla provade viner 2022-05-08


Card image cap

2018 Côte de Brouilly Les Sept Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Côte de Brouilly |  Château Thivin |  75 cl |  220 kr

Druvsammansättning: Gamay

Information om vinet i denna årgång: Les Sept Vignes baseras på en blandning av sju olika vingårdslägen på östra, södra och västra delen av Mont Brouilly. Vingårdarna som ingår är Clos Bertrand, La Chapelle, Les Griottes, Godefroy, L’He´ronde, Henri och Les Fournelles. Vinifikation: Druvorna skördas för hand från 50-åriga vinmarker och jäser därefter i hela klasar. I vineriet sköts all hantering av druvmusten med hjälp av gravitation och efter pressning vilar vinet på gamla stora ekliggare i 10 månader.

Provningsdatum: 2022-05-08

Provningsanteckningar: Strukturerad saft med ljuvligt söta jordgubbar och hallon. Friskt och mjukt med stenig mineralitet och blod i bakgrunden. Lite småkärvt av lingon med sitt ris förgyller. Dricks fint redan nu men kan såklart sparas länge. Men inte alltför länge.

Till vinet >>


Card image cap

2019 Chocapalha Branco Reserva

Vita, torra viner |  Portugal |  Lisboa (Estremadura) |  Lisboa (VR) |  Casa Agrícola das Mimosas  |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: 85% chardonnay och 15% arinto

Information om vinet i denna årgång: Tillverkning: Musten av chardonnay jäste på nya franska ekfat där vinet sedan fick vila tillsammans med jästfällningen i sju månader. Musten av druvsorten arinto jäste på rostfria ståltankar där vinet fick vila tillsammans med jästfällningen fram till blandning och buteljering.

Provningsdatum: 2022-05-08

Provningsanteckningar: Slösaktiga mängder gul frukt och mineral ackompanjerat av rejäla men avvägda doser ekfat. Vinet är runt och kraftfullt med smörigt, kryddigt och pepprigt från fat med syra som backar upp. Mycket gott i en stil som allt oftare letar sig fram till våra glas igen. Oväntat elegant utförande.

Till vinet >>