Alla provade viner 2022-03-19


Card image cap

2016 Wassmann Kékfrankos

Röda viner |  Ungern |  Transdanubien |  Villány |  Wassmann Pince BT |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Kékfrankos

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Löss- och lerjord över krita. Skörd: Druvorna skördades för hand 14 oktober. Uttaget var 2960 liter per hektar. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och fick sedan spontanjäsa i öppna trä- och betongtankar. Jäsning och skalmaceration varade cirka en månade med regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter avslutad jäsning genomgick vinet malolaktisk omvandling. Lagring: Vinet har lagrats ett år och nio månader på ekfat om 225 liter från Bourgogne och Ungern.

Provningsdatum: 2022-03-19

Provningsanteckningar: Smörkola och söt tobak i lagom dos kompletterar mörkbärigt och örtigt. Sval munkänsla i medelfyllig stil, inte utan tanninbett. Efter hand lite violgodis och korinter. Ett ganska stramt vin i intressant stil, kanske lite mindre elegant än hur vi vill ha våran kék. Riktigt gott.

Till vinet >>


Card image cap

2020 Santorini Assyrtiko

Vita, torra viner |  Grekland |  Egeiska öarna |  Santorini |  Santo Wines |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Assyrtiko

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Vulkaniska jordar. Skörd: manuell.

Provningsdatum: 2022-03-19

Provningsanteckningar: Fullmatat med gul frukt, vitpepprigt, örtgrönt, mineralsalt och smårökigt. Kraftfull smak som hålls i fin balans av syrorna. Lång, sältad eftersmak i fyllig men fräsch stil. Drick nog allra bäst på den unga frukten. Kanongott.

Till vinet >>