Alla provade viner 2021-10-30


Card image cap

2016 Château Lanessan

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Haut-Médoc |  Bordeauxslott |  75 cl |  187 kr

Druvsammansättning: Cabernet sauvignon, merlot och petit verdot.

Information om vinet i denna årgång: Odlingsområde Haut-Médoc ligger norr om staden Bordeaux, på floden Girondes västra strand. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar om totalt 32 hektar. Den genomsnittliga åldern på vinstockarna är 30 år. Jordmån Grus. Tillverkning/Vinifiering Musten jäste på temperaturkontrollerade betongtankar.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Fruktigt och friskt med rostad ek, fortfarande lite rå och hård i smaken kanske. Arketypiskt med stramhet som ber om lagring även om vinet redan nu är hyggligt drickbart och gott. Svarta vinbär, björnbär och salt, lite lantlig känsla. Drick nu eller låt ligga betydligt längre.

Till vinet >>


Card image cap

2020 David & Nadia Pinotage

Röda viner |  Sydafrika |  Coastal Region |  Swartland (District) |  David & Nadia |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Pinotage

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Swartland ligger norr om Kapstaden i Coastal Region. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar som ligger cirka 240 meter över havet. Odlingarna anlades mellan 1991 och 1998 och växer utan uppbindning som så kallade bush vines. Ingen konstbevattning används i vingården. Jordmån: Nedbruten granit. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: 80 procent av druvorna avstjälkades och resterande klasar fick inledningsvis jäsa hela. Jäsningen skedde i en mix av betongtank och stora franska ekfat, foudres. Skalmaceration och jäsning varade tre veckor med regelbunden nedtryckning av skalmassan en gång om dagen. Lagring: Vinet har lagrats på äldre stora franska ekfat, foudre, om 4 000 liter.

Provningsdatum: 2021-10-30

Provningsanteckningar: Härligt bärig och lättsam i stilen utan att tappa det seriösa anslaget. Pepprigt, lite fatigt, och brunkryddigt kompletterar liksom lite blommigt och lakritssalt. Busiga blodapelsinsyror ger superskjuts till fräschören. Ett kanonvin.

Till vinet >>