Alla provade viner 2021-11-19


Card image cap

NV Nicolas Brobergière Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Champagne |  Champagne |  The Company of Urban wines And Other Liquids Sweden AB |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Pinot noir, pinot meunier och chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-11-19

Provningsanteckningar: Billig skumpa som smakar billig skumpa. Lite bittert, småjolmigt och allmänt endimensionellt. Vi letar fram lite god, tropisk frukt och ett kalkigt skimmer men där tar superlativen slut.

Till vinet >>


Card image cap

2019 Nuits d'Ivresse

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Bourgueil |  Domaine Breton |  75 cl |  229 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Ursprung: Bourgueil ligger i Loiredalen, väster om staden Tours. Druvorna till detta vin kommer från en tre hektar stor vingård som enbart är planterad med cabernet franc, där stockarna är 50 år gamla. Jordmån: Jordmån rik på kalk och lera. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades följt av tre veckors jäsning och skalmaceration. Ingen tillsatt jäst användes. Den malolaktiska omvandlingen skedde sedan på gamla franska ekfat. Inget svavel har använts i någon del av framställningen av vinet eller i vingården. Lagring: Vinet lagrades i ett och ett halvt år på franska ekfat om 225 liter.

Provningsdatum: 2021-11-19

Provningsanteckningar: I vanlig ordning en makalös hantering av utsökt druvmaterial. Så komplext och nyanserat redan i sin ungdom och med vetskap om ännu högre höjder längre fram på vägen. Saftigt och fruktigt med svarta vinbär, färska örter, blåbär, svarta oliver, slånbär och peppar.

Till vinet >>