Alla provade viner 2021-08-27


Card image cap

2015 Colombera & Garella Bramaterra

Röda viner |  Italien |  Piemonte |  Bramaterra (DOC) |  Colombera & Garella |  75 cl |  245 kr

Druvsammansättning: 80% nebbiolo, 10% vespolina & 10% croatina från 60-åriga stockar vid Cascina Cottignano

Information om vinet i denna årgång: Jäst med naturlig jäst i stål- och cementtank och lagrat 2 år i ett 17 år gammalt 6000-liter stort ekfat (botti). Buteljerat juni 2018. 13% alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 16°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2021-08-27

Provningsanteckningar: Magisk näsa med kryddor, parfymer, blomster och röda bär i en harmonisk enhet. I gommen lätt, bärigt och hyfsat mjukt om än syradrivet och visst tanninpåslag. Viss utveckling anas genom torkad frukt och läder men utan tvekan vitalt och redo för många fler år i källaren. Egentligen ingen större förändring sedan vi drack vinet för två år sedan. Dricks bra nu.

Till vinet >>


Card image cap

NV Crémant de Savoie Extra Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Savoie |  Crémant de Savoie |  André et Michel Quenard |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-08-27

Provningsanteckningar: Frisk och äppelsyrlig med ung, gulgrön frukt och mineralsälta i god mix. Gröna äpplen, lime och harsyra noteras tillsammans med en småjästig ton samt toner av kalkig mineral. Ett rent och snyggt vin i fokuserad, personlig stil som landar fint hos oss. Saknar lite djup och komplexitet för att upplevas riktigt mäktigt.

Till vinet >>