Alla provade viner 2021-06-12


Card image cap

2016 Château Peybonhomme-les-Tours

Röda viner |  Frankrike |  Bordeaux |  Blaye Côtes de Bordeaux |  Vignobles Bossuet-Hubert |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Sly och undervegetation ackompanjeras av fin merlotfrukt genom svarta vinbär och plommon. Nyansrikedomen fylls på av stall, ceder, tobak, choklad och kaffe. Mycket gott nu med viss utveckling men fortfarande mycket att ge.

Till vinet >>


Card image cap

NV Pol Aimé Brut

Mousserande viner |  Frankrike |  Champagne |  Champagne |  Champenoise des Grand vins |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Fruktig, brödig och mineralisk i härlig mix. Fina bubblor och fräsch syra med fyllig och krämig textur. Bra koncentration och längd med en finish som andas ursprung, elegans och lyx. Riktigt gott och mer än vad man kan förvänta sig med tanke på prisläge och produktionsmängd.

Till vinet >>


Card image cap

2018 Prana

Röda viner |  Spanien |  La Rioja |  Rioja (DOC) |  Viña Ilusión |  75 cl |  150 kr

Druvsammansättning: Tempranillo

Information om vinet i denna årgång: Vinifikation: De ekologiska druvorna skördas för hand och jäser i hela klasar (kolsyrejäsning) på ståltank.

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Kryddigt, rejält, röd- och mörkbärigt och örtigt. En lite dos tanniner, rejäla syror och snyggt balanserad alkohol ger en kraftfullt balanserad upplevelse. Klunkigt med struktur blir slutomdömet och här finns även substans för analys. Sitter som en smäck till årets andra kolgrill bestående av korvar, kycklinglårfilé och majskolvar med tillhörande krämig potatissallad och grönsaker.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Régnié Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Bourgogne |  Régnié |  Georges Descombes  |  75 cl |  225 kr

Druvsammansättning: 100% gamay

Information om vinet i denna årgång: 100% gamay från gamla vinstockar från vingårdar runt byn Régnié-Durette. Mineralrik jordmån av sand och rosa granit. Jäst vid sval temperatur enligt macération carbonique och mognadslagrat på gamla ekfat av bourgognetyp. Buteljerat i september 2017. 13,5 % alkohol. Drick: 2019-2024. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Mjukt, mineralkryddigt med rost, blod och en ljuvlig blålila, småblommig bärighet. Fint strukturerad med friska syror, behagliga tanniner och god koncentration. Jordgubbar i mjölk, lätt choklad och medicinalörter kompletterar. Otroligt gott och välgjort. Årgången dricks fint nu men kommer hålla längre såklart.

Till vinet >>


Card image cap

2019 Riesling blauschiefer

Vita, torra viner |  Tyskland |  Mosel |  Mosel |  Hoffmann-Simon |  75 cl |  124 kr

Druvsammansättning: riesling

Information om vinet i denna årgång: Enligt producenten: Riesling Kabinett trocken; Alkohol: 12.00 Vol%; Syra: 8.00 g/l; Restsocker: 8.10 g/l

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Härlig, ung, torr riesling. Moselfruktigt och skiffermineraliskt med skyhöga syror och lätt restsötma i bakgrunden. En twist av limeskal förgyller. Drick ung eller lagra för att locka fram honung.

Till vinet >>


Card image cap

2018 OVNI Palomino

Vita, torra viner |  Spanien |  Spanien |  Spanien |  Equipo Navazos |  75 cl |  169 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2021-06-12

Provningsanteckningar: Torr, frisk, slank smak med udda nyanser av svamp, målarfärg, rökig mineral, grillad citron, röda äpplen, gummifabrik och nötter. Hyggligt lång eftersmak. Det här vinet är mer konstigt än gott och är förmodligen inte för alla.

Till vinet >>