Alla provade viner 2022-06-18


Card image cap

2019 Brolio

Röda viner |  Italien |  Toscana |  Chianti Classico (DOCG) |  Barone Ricasoli |  75 cl |  135 kr

Druvsammansättning: 80% sangiovese, 15% merlot och 5% cabernet sauvignon

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Grus. Tillverkning: Cirka två veckors jäsning och skalmaceration vid 24-27 grader i ståltankar. Lagring: Vinet har lagrats i nio månader på franska ekfat om 225 och 500 liter. 40 procent av faten var nya.

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Lättare än vad vi minns vinet, närmast saftigt med körsbär, hallon och rosor. En del fat inblandade såklart samt lite brunkryddigt av kanel och kakao. Habilt vin men mindre komplext än väntat med tveksam lagringspotential. Lite för välsnidat kanske.

Till vinet >>


Card image cap

2020 Cheverny Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Loire |  Cheverny |  Hervé Villemade |  75 cl |  189 kr

Druvsammansättning: Sauvignon blanc och chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Lerjordar med stor andel flinta, så kallad silex. Skörd: Druvorna skördades för hand. Tillverkning: Druvorna pressas direkt följt av spontanjäsning och malolaktisk omvandling på ståltank. Därefter vilar vinet en tid på sin jästfällning. Vinet har inte klarnats eller filtrerats innan buteljering.

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Vitblommigt med syrlig citrus och lite fetare inslag av honung och rökig mineral. De ingående druvorna kompletterar varandra bra och det blir aldrig övertydligt åt något håll. Fin intensitet och längd ger ett intressant och mycket välgjort, gott vin som vi gärna testar igen.

Till vinet >>


Card image cap

NV Cycles Gladiator Pinot Noir

Röda viner |  USA |  Kalifornien |  Kalifornien (State appellation) |  Wine Hooligans |  37,5 cl |  69 kr

Druvsammansättning: Pinot noir

Information om vinet i denna årgång: Jordmån: Kalksten, marina sediment, skiffer, lerjord, sand och grus. Tillverkning: Druvorna avstjälkades och krossades och fick därefter jäsa vid låg temperatur. Lagring: En femtedel av vinet har lagrats på nya franska ekfat och resten har lagrats på neutrala ektunnor och rostfria ståltankar.

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Ett korrekt och ganska gott vin med druvtypiskt genom violpastiller, vildhallon, jordgubbar, bazarkryddor och sandelträ. En del mjölkchoklad från faten men knappast störande mycket. Läsknade lite kylt men lyxkänslan försvinner såklart i och med aluminiumburksformatet.

Till vinet >>


Card image cap

NV J.H. Goncalves Sercial 5 Years

Starkviner |  Portugal |  Madeira |  Madeira (DOC) |  J.H Goncalves & Co |  75 cl |  109 kr

Druvsammansättning: Sercial

Information om vinet i denna årgång: Sockerhalt: 53 g/l.

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Stiltypiskt med suverän balans i glasen; oxiderat, nötigt, kryddigt, sältat och torkat. Hyfsat torrt vilket möjliggör konsumtion med lite högre temp. Ett mycket fint hantverk som visar sig funka till det mesta från delikatessdisken.

Till vinet >>


Card image cap

2017 Cuvée Domaine Olga Raffault

Röda viner |  Frankrike |  Loire |  Chinon |  Olga Raffault |  75 cl |  0 kr

Druvsammansättning: Cabernet franc

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2022-06-18

Provningsanteckningar: Alldeles nyligen provad och omdömet består: Cab Franc på ståltank. Så försvinnande gott.

Till vinet >>