Alla provade viner från appellationen Arbois


Röda viner

Card image cap

2006 Arbois Poulsard

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Fruitière Vinicole d'Arbois |  75 cl |  90 kr

Druvsammansättning: Poulsard

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2009-02-28

Provningsanteckningar: Ljust röd färg. Mycket frisk, enkel, ren och stram smak med inslag av citrus, lingon och hallon. Ett mycket nyansfattig vin, om än välgjort och ganska gott i stora, kalla klunkar.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: poulsard

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-05-17

Provningsanteckningar: Förföriskt lättdrucken Poulsard med jordgubbar, körsbär och våta stenar i förgrunden.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Poulsard Vieilles Vignes

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: poulsard

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-02-08

Provningsanteckningar: Fjäderlätt i stilen men gott om substans i smaken. Sommarens alla röda bär, peppriga och örtiga inslag och skira nyanser av ädelträ bärs upp av höga syror och mjuka tanniner. Lite lätt kylt är det här en riktigt fin drink som håller både för njutning och analys. Stark köprekommendation för den som gillar det eleganta och puttinuttiga.

Till vinet >>


Card image cap

2012 Arbois Rouge Tradition

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2020-06-12

Provningsanteckningar: Primär frukt genom jordgubbar, smultron och klarbär i kombo med snygga utvecklingstoner av kaffe, läder och höstlöv. Stenig mineral stadgar upp en fjäderlätt struktur där syran är bärande. Minimalt tanninmotstånd gör vinet sällsynt drickvänligt, särskilt lite nedkylt. Mycket gott och rent av imponerande.

Till vinet >>


Card image cap

2012 Arbois Rouge Tradition

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-11-29

Provningsanteckningar: Ett härligt vin med tydlig utveckling som har gett finurliga nyanser av jordgubbssylt, smultron, ris à la Malta, hjortron, mineral och multna löv. Och osar det inte lite lätt av tryffel? Lätt och saftigt såklart med obefintligt tanninmotstånd. Gott och hyggligt intressant.

Till vinet >>


Card image cap

2012 Arbois Rouge Tradition

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-06-15

Provningsanteckningar: Solmogna jordgubbar och skolkrita (ni yngre får googla). Riktigt läckert och drickbart just nu. Säljes i sexpack på bolis.

Till vinet >>


Card image cap

2012 Arbois Rouge Tradition

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  179 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-05-10

Provningsanteckningar: Lätt och läskande men med riktigt bra koncentration och längd. Rödbärigt, mineraliskt, lätt parfymerat, blommigt och småkryddigt. Viss utveckling vilket bidrar till harmoni och skön drickglädje. Suveränt gott lite lätt kylt.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Trousseau Les Corvées

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.

Provningsdatum: 2020-12-17

Provningsanteckningar: Solmogen frukt och pinot-lik kryddighet i denna Trosseau. Supergott och intressant ut Cavistelåda #99.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Trousseau Les Corvées

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Djupt bärigt med viss utveckling. Mineralisk och kryddig med tät, josig struktur. Nypon, hallon, körsbär. Ett stänk grispiss luftar bort. Ett komplext och otroligt gott vin.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Trousseau Les Corvées

Röda viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  215 kr

Druvsammansättning: 100% trousseau från 40-åriga stockar i vingården Les Corvées, norr om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus och märgel. Avstjälkat för hand och spontanjäst med druvskalen i tank under 30 dagar. 50% lagrat på gamla 600-liters ekfat (demi-muids), 50% på tank, i 9 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 14°C. Karafferas: 1 timme.

Provningsdatum: 2019-08-18

Provningsanteckningar: Rosépeppar och enbär. Lingonkart i mjölk. Granskog efter regn. Solmogen röd frukt. Nypon och rosenvatten. Höst. Rustikt. Matvän. Druvan heter Bastadro i Portugal; Trousseau i Jura. Ur CAV0099 som snabbt är på väg att bli en favoritlåda.

Till vinet >>


Vita, torra viner

Card image cap

2015 Arbois Chardonnay

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Rolet |  75 cl |  199 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2019-08-24

Provningsanteckningar: Lite fishy, något utvecklad smak med lakritspastill, ananas, mineral och lime. Vi får också en lite animalisk ton som vissa upplever som lite unken i sammanhanget. Syran är behaglig och behöver inte rundas av ytterligare. Vissa gillar, andra tycker det här är en besvikelse men det handlar nog mest om förväntningar och smak.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Arbois Chardonnay

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Tissot |  75 cl |  160 kr

Druvsammansättning: Chardonnay

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2009-05-27

Provningsanteckningar: Klar, gul färg som drar åt gröngul. Stor, utvecklad doft med inslag av mineral, rostat bröd, majs, tropisk frukt och cykelslang. Stor, utvecklad smak med mycket bra syra. Inslag av kalkmineral, brynt smör, nötter, hö, rostad ek, citron, gula äpplen, vita blommor och gummi. Ett elegant strukturerad med generös nyansrikedom. Ganska krävande stil med utmärkt balans mellan ek, frukt och mineral.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Arbois Chardonnay Ammonites

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  255 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 40-åriga stockar i vingården Curoulet, väster om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus på märgel med mycket fossiler (ammoniter). Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i 2000-liter stora, mycket gamla, foudre i 24 månader. Buteljerat i oktober 2017. 13,5% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2020-02-29

Provningsanteckningar: Karamelliserad, söt, gul frukt i superbalanserad, fet och fyllig stil. Här bjuds på lager på lager av komplexitet och nyansrikedom. Vi bjuds på Sherrytoner, valnötter, curry, gula äpplen och mineral. En lätt utveckling kan skönjas och vi ser inga problem med omedelbar konsumtion.

Till vinet >>


Card image cap

2015 Arbois Chardonnay Ammonites

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  255 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 40-åriga stockar i vingården Curoulet, väster om Arbois.

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av grus på märgel med mycket fossiler (ammoniter). Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i 2000-liter stora, mycket gamla, foudre i 24 månader. Buteljerat i oktober 2017. 13,5% alkohol. Drick: 2019-2023. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej.

Provningsdatum: 2019-08-02

Provningsanteckningar: Len och krämig gul frukt följs av en massiv mineralvägg. Och visst dyker skrädmjölet upp också. Komplext på alla håll och kanter. Ett fantastiskt vin i vår bok. Via Caviste.se

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Chardonnay En Flandre

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2022. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej. CAV099

Provningsdatum: 2021-01-03

Provningsanteckningar: Inte mycket har hänt sedan sist. Vi får fortfarande krämig textur, tropisk frukt och rökig mineral. Förmodligen godast på den fräscha frukten.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Chardonnay En Flandre

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2022. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej. CAV099

Provningsdatum: 2020-02-01

Provningsanteckningar: Lätt, utvecklad, något oxiderad smak med något avrundade syror. Gula äpplen och plommon kompletteras av stark mineral. Bra koncentration ger god längd. Ett gott vin med fet fyllighet.

Till vinet >>


Card image cap

2016 Arbois Chardonnay En Flandre

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine de la Touraize |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 100% chardonnay från 10-åriga stockar i vingården En Flandre i Arbois sydvästra utkant

Information om vinet i denna årgång: Jordmånen består av kalkrik lera. Spontanjäst och lagrat med jästfällningen i gamla ekfat i 10 månader. Buteljerat i juli 2017. Ekologiskt odlat (pågående certifiering). 13% alkohol. Drick: 2019-2022. Serveringstemp: 10-12°C. Karafferas: Nej. CAV099

Provningsdatum: 2019-05-04

Provningsanteckningar: Domaine de la Touraize är en helt ny bekantskap i Caviste-familjen. Och vilken trevlig bekantskap. Vi öppnar Caviste-låda #99 och plockar fram Arbois Chardonnay En Flandre och får Jura-typicitet med skrädmjöl och gråpäron. Krämig textur, tropisk frukt och rökig mineral. Det här vill vi ha mera av. Välkommen i familjen!

Till vinet >>


Card image cap

2010 Arbois Sélection

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Tissot |  75 cl |  175 kr

Druvsammansättning: 70% chardonnay och 30% savagnin

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2013-05-03

Provningsanteckningar: Supertypisk, oxiderad smak med mandelmassa, aprikos, valnöt och mineral. Syran är balanserad och längden god. För den som gillar stilen är det här ett givet köp. Alla andra borde köpa och dricka vinet också. Mycket bra.

Till vinet >>


Card image cap

2002 Arbois Tradition

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Rolet Père et Fils |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% Savagnin

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2011-04-23

Provningsanteckningar: Rejält gul färg. Stor, komplex, mogen, helt torr smak med inslag av Sherry, nötter, russin och aprikos. Ett superkomplext vin om man gillar den oxiderade stilen. Inte mycket har hänt sedan vi provade vinet för tre år sedan, vilket är i helt i sin ordning.

Till vinet >>


Card image cap

2002 Arbois Tradition

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Rolet Père et Fils |  75 cl |  149 kr

Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 50% Savagnin

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2008-04-04

Provningsanteckningar: Gul, kraftig färg. Mogen doft med inslag av epoxilim, bokna äpplen, nötter, sherry och svamp. Torr, mogen, frisk, oxiderad smak med sherrryton och inslag av epoxilim, bokna äpplen, valnötter, grape. Mineralbeskt avslut. Ett nyansrikt, intressant vin i egen stil som totalt dominerar trattkantarellsoppan med rotselleri. Roligt som provningsvin men svåranvänt i övrigt.

Till vinet >>


Card image cap

2000 Arbois Tradition

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Rolet Père et Fils |  75 cl |  159 kr

Druvsammansättning: Chardonnay, Savagnin

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2006-06-05

Provningsanteckningar: Mörkgul färg. Frisk, gigantisk, sötaktig doft med inslag av äpple, aprikos, torr Madeira, jenka, bokna äpplen, russin, kaffe och surnad äpplemust. Mycket torr, Madeiralik, enkelriktat fruktig, perfekt balanserad, otroligt lång och koncentrerad, övermogen smak med perfekt syra och inslag av vinägerchips, apelsin, ek, gröna äpplen, choklad, äppelskrott, torkad frukt, valnöt. Egendomlig skapelse som inte känns som ett vin. Svårt och stort med fina ektoner och enorm syra som tar fram frukten. Unikt, härsket, utflippat och häftigt.

Till vinet >>


Card image cap

2006 Arbois Traminer Le Cave de la Reine Jeanne

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Tissot |  75 cl |  96 kr

Druvsammansättning: Traminer

Information om vinet i denna årgång: Jordart/jordmån: Lerhaltig jord med inslag av kalk. Manuell skörd. Domaine Tissot grundades 1962. Sedan två år tillbaks drivs företaget Stéphane Tissot, som tillhör den tredje generatioen vinmakare i familjen. Egendomen omfattar idag 37 hektar och odlas biodynamiskt sedan tio år tillbaka.

Provningsdatum: 2008-08-24

Provningsanteckningar: Gulgrön färg. Druvig, nötig doft med inslag av rökig flinta, kalkig mineral och brynt smör. Frisk, fyllig, robust smak med ekig känsla. Inslag av mineral, rök, valnöt och brynt smör. Ett mycket intressant och smakrikt vin i egen ursprungstypisk anda.

Till vinet >>


Card image cap

2004 Côtes du Jura Blanc

Vita, torra viner |  Frankrike |  Jura |  Arbois |  Domaine Tissot |  75 cl |  146 kr

Druvsammansättning: Druvsammansättning ej angiven

Information om vinet i denna årgång: Information om vinet i denna årgång ej angiven

Provningsdatum: 2008-12-18

Provningsanteckningar: Klar halmgul färg. Stor "ungerskboken" doft med mineraliska inslag, lite sherrytoner, mandelkubb, hö och arrak. Man kan även ana botrytis. En fet fyllighet fyller gommen med smaker av mineral, mandelkubb, gräddkola, äppelpaj, tobacco, bivax, stenfukt, tropisk frukt och grape. En otrolig längd och balans imponerar och vittnar om ett stort vinmakande. Troligen har vinet genomgått malolaktisk jäsning då syrorna är behagliga men pigga. Vinet är i nivå och stil med det bästa vi provat från Ungern och av Chenin Blanc-druvan från Loire. Passar utmärkt till stekt havskatt med avokado- och stenbitsromröra.

Till vinet >>