2001 Château Ducluzeau
Röda viner |
Frankrike |
Bordeaux |
Listrac-Médoc |
Bordeauxslott |
75 cl |
159 kr
Druvsammansättning: Egendomen är planterad med 90% merlot och 10% cabernet sauvignon
Information om vinet i denna årgång: Manuell skörd. Jordart/jordmån: Grus med inslag av lera. Jäsning och skalmaceration vid mellan 26 och 28°C. Som macerationsteknik användes överpumpning. 14-18 månader på 225 liters franska ekfat där 10-20 procent var nya. Egendomen grundades på 1600-talet. Idag ägs den av fru Jean-Eugène Borie och drivs av hennes son Bruno-Eugène. Listrac är beläget i Haut-Medoc, norr om staden Bordeaux. Château Ducluzeau är klassificerat som Cru Bourgeois, vilket är en kvalitetsbeteckning för rött vin i Médoc.
Provningsdatum: 2007-08-09
Provningsanteckningar: Röd medelfyllig färg. Varm, lite syltig doft med inslag av rotfrukter, buljong, svamp, vanilj, gräddkola, sötlakrits och hallon. Utvecklad, gräsig, medelfyllig smak med bra syra, viss syltighet och inslag av röda och svarta bär, jord, vanilj, ek och blåbär. Ett välbalanserat, mjukt, drickvänligt vin som håller några år till. Alldeles förträffligt till viltfärsbiffar med enbärs- och trattkantarellsås.
Till vinet >>