Alla provade viner från appellationen Saumur

Röda viner

2010 Le Roi Domaine de Rocheville

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-02-24
Pris: 159 kr

Till vinet >>

En pigg sjuåring minsann där utvecklingen främst märks genom bôset i karaffens botten. Och karaffens botten ser man snabbt för det här är rena rama saften vad beträffar drickbarhet. Tydligt ursprung genom svarta vinbär, gräs och blyertspenna. Knappt kännbara ekfat, möjligen nu helt integrerade, mjuka men närvarande tanniner och fräschör och energi en masse. Det här är kanske inget stort vin men verkligen helt oemotståndligt gott och klarar sig utmärkt på egen hand även om hemsnickrade burgaren med picklade tillbehör hittar en kompis i vinet. Den kraftfulla fruktigheten klarar absolut av ett liten cayennsesting från pommeskryddningen. Drick eller lagra längre, här finns struktur och koncentration.

2009 Le Roi Domaine de Rocheville

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2018-10-13
Pris: 119 kr

Till vinet >>

Ännu en suverän flaska av årgången och nästan osannolikt ungdomlig trots ålder. Cabernet francig såklart men inte övertydligt på något sätt, snarare harmoniskt och rent med lätta anstrykningar av vinbär, körsbär,gräs och eneträ. Avrundade tanniner, fortsatt pigga syror och stadig fruktighet ger drickbarhet på topp. Sista flaskan av årgången. Ett stort litet vin.

2009 Le Roi Domaine de Rocheville

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-08-18
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Syrlig bärighet i utvecklad harmoni. Mjukt kryddig med svarta vinbär, körsbär och eneträ. Otroligt god att bara sitta och läppja på och minst lika bra till gräddiga fläskfilégrytan med kantareller. Ett stort litet vin.

2009 Saumur Réserve des Vignerons

Region: Loire
Producent: Cave de Saumur
Provningsdatum: 2011-02-19
Pris: 79 kr

Till vinet >>

Röd färg med blått skimmer. Ungdomlig, fruktig, nära nog skumbananlik doft (macération carbonique?) med en del druvtypiska drag av röda vinbär, ceder och gräs. Smaken är medelfyllig, fint frukttät i mjuk, ganska ungdomligt frisk stil. Vi hittar nyanser av jordgubbar, röda vinbär, blåbär, gräs och blyertspenna. Helt klart ett trevligt och välgjort vin att sitta och smutta på en stund, men framförallt välmatchat till syndigt goda portersteken.

2017 Saumur Rouge "Clos Mazurique"

Region: Loire
Producent: Domaine Arnaud Lambert
Provningsdatum: 2018-08-06

Till vinet >>

Direkt ur flaskan i glaset uppträder vinet lite småreduktivt med rejält gröna pyraziner. Detta botas dock lätt med lite luft vilket ger ett härligt josigt vin med tät vinbärsbärighet, grafit, eneträ och gräs. I bakgrunden lurar en köttighet och stabil struktur. Kan men behöver verkligen inte lagras länge eller längre. Supergott redan nu.

Vita, torra viner

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2018-06-07
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Fortfarande otroligt syrliga syror och fortfarande en ganska återhållsamt mineralisk och elegant känsla. Bakom tidigare hittade nyanser såsom ylle, bivax, flintarök och mandelmassa börjar dock en djupare, tropisk frukt visa sig. Mest citron och clementin men visst anar man lite sötare och givmildare varianter. Frågan är om man har tålamod att vänta och om vinet pallar en sådan väntan. Mycket talar för och en del talar emot. Vi dricker nog upp för i nuläget är vinet godare än nånsin. Bäst är slatten dag tre.

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-11-29
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Bivax, bivax, och bivax. Och så lite lovikkavante. Syrorna är rejält på bettet och det hela är mer åt det slanka än fylliga hållet. Lite tunt till kycklingklubborna med ugnsbakade rödbetor. Men ganska gott och läskande. Resterande flaskor får nog ligga till sig på ren vinst eller förlust så får vi se vad som händer.

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-10-06
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Ett flintarökigt vin med enorma syror och viss utveckling. Intressanta och goda nyanser av anis, honung, lakrisal, mandelmassa och mintchoklad. Inte jätteintensivt, snarare elegant och lätt. Drick snart säger någon, lagra betydligt längre säger en annan. Framtiden får utvisa vem som hade rätt.

2008 Langlois-Chateau Vieilles Vignes

Region: Loire
Producent: Langlois-Chateau
Provningsdatum: 2014-07-03
Pris: 169 kr

Till vinet >>

Frisk, kruttorr, fet, småmineralisk, lite smörig smak med inslag av ananas, popcorn och botrytis. Här krävs ytterligare lagring för att få ihop de ingående beståndsdelarna till en harmonisk helhet. I nuläget är smöriga ektoner och botrytisbeska ganska rejält utanpåliggande och i behov av integrering. Även syran är ganska vass (vilket i och för sig inte stör oss) och kan mycket väl lagras lite mjukare. Här finns god koncentration och struktur så det ska inte vara något problem. Ett litet frågetecken för en dominerande äggton/våt yllesocka som vi förknippar med svavel. Denna gick inte att lufta bort och störde helheten något.

2005 Langlois-Chateau Vieilles Vignes

Region: Loire
Producent: Langlois-Chateau
Provningsdatum: 2018-04-28
Pris: 189 kr

Till vinet >>

Alltid kul när man hittar sånt här i källaren. Ännu roligare blir det när vinet fullkomligt sjunger av vitalitet. Inga ålderskrämpor; bara typiska drag av mogen gul frukt, grönpeppar, skrädmjöl, kalk och rostfritt stål. Lite Läkerol i avslutet. Otroligt gott och rätt kraftfullt.

2017 Saumur Blanc "Clos de Midi"

Region: Loire
Producent: Domaine Arnaud Lambert
Provningsdatum: 2018-06-09

Till vinet >>

En generös yngling minst sagt, packad med solmogen frukt och syrliga syror. Löjligt drickbar redan nu med clementiner, citrongräs och stenig mineralitet. Medelfylligt, nästan lite oljigt i munnen med syror som skänker fräschör och håller alkoholen i schack. Det här är ett vin att dricka eller att spara - helt beroende på tycke och smak - något som är ett stort plus i vår bok. Gott och imponerande utan att vara särskilt stort.