Alla provade viner från appellationen Crémant de Bourgogne

Mousserande viner

NV Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra

Region: Bourgogne
Producent: Clotilde Davenne
Provningsdatum: 2013-12-24
Pris: 120 kr

Till vinet >>

Gräddig och brödig smak med helt okej fruktighet och ett viss sting av mineral. Bra mousse och pigg syra. Enkelt men gott, funktionellt och framförallt kruttorrt.

NV Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Brut Extra

Region: Bourgogne
Producent: Clotilde Davenne
Provningsdatum: 2012-12-31
Pris: 119 kr

Till vinet >>

Härligt gräddig och brödig smak med massor av frukt och generöst med mineral. Bra bubblighet och pigg syra gör det här till en utmärkt aperitif eller ett fullgott tolvslagsalternativ.

2014 Crémant de Bourgogne Noirs & Blancs Brut

Region: Bourgogne
Producent: Domaine du Val Grévin
Provningsdatum: 2018-02-09
Pris: 175 kr

Till vinet >>

I huvudsak fruktig smak med typiska toner av äpplen och citrusfrukter. En lätt mineralitet och nyans av mariekex adderar någon form av komplexitet. Upplevelsen är ren och hyfsat torr med alldeles lagom mycket bubblor. Jämför med för ett halvår sedan så hittar vi ett uns utveckling vilket gör att våra förhoppningar om längre lagring kanske är lite stukade. Bättre att dricka upp alltså.

2014 Crémant de Bourgogne Noirs & Blancs Brut

Region: Bourgogne
Producent: Domaine du Val Grévin
Provningsdatum: 2017-07-10
Pris: 175 kr

Till vinet >>

Frisk och smågrön smak med goda bubblor. Hyfsat tät smak med gröna och gula äpplen, Mariekex, Clementiner och en mineral som för tankarna till Samarin. Upplevelsen är torr även om dosagen känns lite när tempen stiger i glaset. Alldeles lagom komplext att svalka sig med i stora, djupa klunkar en varm sommardag. Borde kunna lagras åtminstone till sin åttaårsdag om man är sugen på mer utvecklade toner. I nuläget är det ungt och piggt och väldigt gott. Kanske allra bäst dag två även om moussen såklart är död då.

NV Geisweiler Monopole Crémant de Bourgogne Brut

Region: Bourgogne
Producent: Geisweiler
Provningsdatum: 2010-10-30
Pris: 97 kr

Till vinet >>

Vi brukar digga det här bubblet och idag är inget undantag. Blek, ljusgul färg. Stor, brödig doft med inslag av nougat, nötter, röda äpplen och kaffe. Fyllig, krämig smak med fin mousse. Inslag av mineral, nougat och röda äpplen. Ett riktigt bra vin som lyckas kombinera finstämdhet och kraft.

2008 Léonce Bocquet Crémant de Bourgogne

Region: Bourgogne
Producent: Léonce Bocquet
Provningsdatum: 2011-05-05
Pris: 80 kr

Till vinet >>

Ljusgul färg med många och ganska stora bubblor. Stor, seriös, slösande fruktig smak med strålande syror och härlig mousse. Inslag av vinteräpplen, apelsin, nougat och en uppstramande kalkig mineral i svansen. Bra längd och riktigt välsmakande. Så nära en Champagne vi har kommit utan att dricka en Champagne.

NV Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut

Region: Bourgogne
Producent: Louis Bouillot
Provningsdatum: 2017-09-23
Pris: 125 kr

Till vinet >>

Den här Crémanten har upplevts betydligt piggare förut. Nu en ganska dov, ofokuserad frukt, småkemisk samarinmineral och högst begränsad syra. Egentligen inga större fel men ganska anonymt och opersonligt.

2012 Louis Bouillot Cremant de Bourgogne Millésimé Brut

Region: Bourgogne
Producent: Louis Bouillot
Provningsdatum: 2016-11-11
Pris: 149 kr

Till vinet >>

Ett föredömligt torrt och friskt bubbel med fräsch, rödäpplig frukt, småbrödig kexighet och en lätt kalkig mineralitet. Munkänslan är elegant med gräddig fyllighet. Fina, små bubblor piggar upp. Här finns inte mycket att gnälla på. Det här dricker vi gärna igen.

NV Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut

Region: Bourgogne
Producent: Louis Bouillot
Provningsdatum: 2010-06-18
Pris: 109 kr

Till vinet >>

Ljusrosa färg med pigga bubblor. Frisk, torr smak med lite klumpig mousse. Inslag av grape, kalkmineral och en alldeles lagom avvägd hallon- och lingonton. Ett välgjort, intressant och elegant vin i torr, aptitretande stil.

2008 Simonnet-Febvre Cuvée S2008 Crémant de Bourgogne

Region: Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Provningsdatum: 2015-12-09
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Riktigt nyanserad och lång smak med en hel del primär guläpplig frukt fortfarande intakt och med ännu mer utvecklade nyanser. Syra, mousse och mineral är på plats och ger helheten ett fräscht lyft. Rostade toner av brioche, nougat och nötter ger tyngd och komplexitet. Vi dricker sällan så här pass utvecklad Crémant och blir därför lite häpna över komplexiteten. Betydligt intressantare och godare än de flesta Champagner vi har druckit vågar vi påstå om den jämförelsen nu ska göras.

2013 Simonnet-Febvre Cuvée S2011 Crémant de Bourgogne

Region: Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Provningsdatum: 2018-09-29
Pris: 169 kr

Till vinet >>

Rejält utvecklad med avrundad syra, krämig mousse och äpplig känsla. Ett torrt vin med bra längd. Intressant, gott och lite udda med röda krusbär och äpplen, grönpepprighet, rostat bröd och stålmineral.

2011 Simonnet-Febvre Cuvée S2011 Crémant de Bourgogne

Region: Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Provningsdatum: 2017-12-25
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Ungdomlig fräschör i smaken men med rund frukt som röjer viss ålder. Smaken byggs upp av äpplen, apelsin och mineral. Bröd, nötter och nougat har jobbat sig in rejält i vinet varför upplevelsen blir superpigg och klunkvänlig. Ett riktigt gott vin som vi anser har lyft sig en eller ett par nivåer med nåt år i källaren.

2011 Simonnet-Febvre Cuvée S2011 Crémant de Bourgogne

Region: Bourgogne
Producent: Simonnet-Febvre
Provningsdatum: 2016-12-03
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Ett smått utvecklat vin, fullt med röda vinteräpplen, brioche och milda nötter. Små, kittlande bubblor, pigg apelsinsyrlig syra och en småfyllig textur. Mycket gott och välgjort med alldeles lagom längd och komplexitet. Funkar fint som törstsläckande aperitif och borde kunna utvecklas positivt under flera år i en bra källare. Rekommenderas för dig som vill ha något bubblande och samtidigt har en budget att förhålla dig till.