Alla provade flaskor av vinet Beaujolais Nouveau Jean Foillard

2017

2017 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2018-04-13
Pris: 139 kr

Till vinet >>

Om möjligt ännu bättre nu än vid releasen; vinet har lugnat ner sig och allt har fallit på plats. Det är balans mellan de söta, röda bären, lakritsremmarna, de våta stenarna, den tranbärssyrliga syran och de finkorniga tanninerna. Otroligt välgjort och läskande. En flaska kvar av tre av årgången. Nästa tredje torsdagen i november blir det en låda.

2017 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2017-12-29
Pris: 139 kr

Till vinet >>

Svårt att hålla fingrarna borta från Foillards '17 Nouveau som med nya årgången är precis lika läskande som vanligt. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Kanske några rostiga spikar och ett par droppar oxblod också men det här är inte ett vin att analysera sönder. Det är ett vin att dricka välkylt i stora djup klunkar. Några flaskor får allt ligga till sig ett halv- eller helår.

2017 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2017-12-08
Pris: 139 kr

Till vinet >>

Foillards '17 Nouveau i glaset. Och det är precis lika läskande gott år efter år. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Vi spar några flaskor att slurpa framåt jul, påsk och midsommar.

2016

2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2017-11-16
Pris: 135 kr

Till vinet >>

En mycket pigg ettåring med hallonröd frukt, stenig mineralitet och en mer komplex nyans av rost eller kanske blodigt kött. Finstämd violblommighet och en lekfulla sötlakritstoner samsas med pigga syror och läskande fruktighet. Det här är ett seriöst och otroligt gott vin som utan tvekan kunde ha legat betydligt längre i källaren. Överpresterar minst sagt i sin genre.

2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2017-03-13
Pris: 135 kr

Till vinet >>

Vi hade förvisso hört en hel del gott om 2016 års Foillard-Nouveau så förväntningarna var betydligt högre än vad de brukar vara mot bakgrund av de skumbanansdoftande Nouveau-viner som etsat sig fast i doft- och smakminnet. Vi korkar upp och sniffar röda bär. Vinet är vid avsmakningen lätt i kroppen med en liten kittlande spritsighet. Saftiga fräscha bär blandas med en finstämd lätt sältad mineral. Blint hade vi aldrig gissat på ett Nouveau-vin. Balansen och strukturen är formidabel. Det bästa betyget är ändå att innehållet i flaskan sjönk så snabbt utan något större behov av vinnördsanalys. Passar alldeles förträffligt till en mångfald husman. Vi matchade till falukorv med bruna bönor och stekt potatis. Bon appétit!

2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2016-11-17
Pris: 135 kr

Till vinet >>

Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom.

2015

2015 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2015-11-21
Pris: 139 kr

Till vinet >>

Hallonröd färg. Doften är okomplicerat rödbärig och stenig med lätt örtighet. Smaken är tyvärr en ganska stor besvikelse. Med den superba förra årgången i minne anar vi att den här flaskan på något sätt är defekt. Vinet saknar helt den fräschör som är signifikant för Nouveau i allmänhet och Foillard i synnerhet. Frukten är stum och dammig och den initiala upplevelsen ger en spritsig syra med jästig bismak. Vi häller resterna i kvällens Cassoulet och längtar inte jättemycket efter nästa års Nouveausläpp.

2014

2014 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Provningsdatum: 2014-11-20
Pris: 129 kr

Till vinet >>

Superprimär förstås med rikliga mängder sötsyrliga, röda bär, blå vindruvor, hallonremmar och gräs. Tät och rejäl i texturen med ett lite oväntat bra bett i tanninerna. Inte helt okomplicerat men ändå onödigt att analysera djupare än att det är väldigt gott i stora klunkar, lite lätt kylt, på egen hand eller till marockanska kikärtsgrytan med lammlägg. Köp om du får tag i en flaska. Le Beaujolais Nouveau est arrivée!