Alla provade flaskor av vinet La Jouvencelle

2013

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Appellation: Saumur
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2018-06-07
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Fortfarande otroligt syrliga syror och fortfarande en ganska återhållsamt mineralisk och elegant känsla. Bakom tidigare hittade nyanser såsom ylle, bivax, flintarök och mandelmassa börjar dock en djupare, tropisk frukt visa sig. Mest citron och clementin men visst anar man lite sötare och givmildare varianter. Frågan är om man har tålamod att vänta och om vinet pallar en sådan väntan. Mycket talar för och en del talar emot. Vi dricker nog upp för i nuläget är vinet godare än nånsin. Bäst är slatten dag tre.

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Appellation: Saumur
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-11-29
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Bivax, bivax, och bivax. Och så lite lovikkavante. Syrorna är rejält på bettet och det hela är mer åt det slanka än fylliga hållet. Lite tunt till kycklingklubborna med ugnsbakade rödbetor. Men ganska gott och läskande. Resterande flaskor får nog ligga till sig på ren vinst eller förlust så får vi se vad som händer.

2013 La Jouvencelle

Region: Loire
Appellation: Saumur
Producent: Domaine de Rocheville
Provningsdatum: 2017-10-06
Pris: 99 kr

Till vinet >>

Ett flintarökigt vin med enorma syror och viss utveckling. Intressanta och goda nyanser av anis, honung, lakrisal, mandelmassa och mintchoklad. Inte jätteintensivt, snarare elegant och lätt. Drick snart säger någon, lagra betydligt längre säger en annan. Framtiden får utvisa vem som hade rätt.