Provat

2015 Kreinbacher Juhfark

Torr, fruktig, fyllig smak med bärande syra och lätt mineralitet. Har en del ingredienser som vi förknippar med Ungern såsom honung, mandelkubb och lakrisal men annars känns uttrycket unikt för druva och appellation. Gott, hyfsat komplext och helt klart värt en omväg även om eftersmaken klingar av lite vattnigt. Vi gillar och kan tänka oss att köpa igen.

(2018-03-23)

Vinet tillhör kategorin vita, torra viner och kommer från appellationen Nagy-Somlói i Ungern. Producent är Kreinbacher Birtok Kft. Druvsort(er) som användes i den här årgången var juhfark.

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 129 kr.

Mer information om vinet: Odlingsområde: Nagy-Somlói är ett vindistrikt i nordvästra Ungern. Vinodlingarna ligger till största delen kring den sedan länge utslocknade vulkanen Somló-hegy. Jordmån: Vulkanisk basalt. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna sorterades och de hela druvklasarna pressades varsamt. Musten jäste delvis på ståltankar och delvis på stora ekfat om 500-2 500 liter. Efter avslutad jäsning lagrades vinet i åtta månader på en kombination av ekfat och ståltankar. Därefter blandades och buteljerades vinet. Lagring: Vinet lagrades delvis i åtta månader på ekfat.