Senaste:

2015 Fleurie Les Hauts du Py

Information

Region: Bourgogne
Appellation: Fleurie
Producent: Villa Ponciago
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-10-11
Pris: 159kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Ganska kraftfull i sin genre med djup, mörk bärighet, rejäl kryddighet och en hint av körsbärslikör som kanske kan härledas till årgången. Fantastiskt gott hur som helst i fräsch, saftig stil och förmodligen med stoppning nog att lagras.

Mer information

Odlingsområde: Beaujolais ligger i södra Bourgogne, strax norr om Lyon. Fleurie är en av tio byar i distriktet som har en egen ursprungsbeteckning. Skörd: Druvorna plockades för hand. Skördeuttaget var 35 hektoliter per hektar. Tillverkning/Vinifiering: Inledande kalljäsning av en del hela klasar och en del avstjälkade druvor. Därefter jäsning och skalmaceration i 10-15 dagar med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Lagring: Delar av vinet lagrades på franska ekfat av varierande ålder och storlek, i cirka ett år.