Senaste:

2015 Cuvée Lo Sang del Païs Rouge

Information

Region: Sud-Ouest
Appellation: Marcillac
Producent: Domaine du Cros
Druvsort/er: Fer Servadou
Provningsdatum: 2017-08-10
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Mogen frukt åt det röd- och svartbäriga. Granitmineralisk. Syror på plats och intensiva men fullt drickbara tanniner. Välstrukturerad, intensiv och betydligt vänare mot gommen än alla tannater vi har druckit från Sud-Ouest. Härlig eftersmak som inte alls bygger på alkohol. Gott men knappast wow. .

Mer information

Druvorna skördas för hand och uppfostras därefter på stora gamla fat och ståltank minst ett år.