Senaste:

2000 Buriano

Information

Region: Toscana
Appellation: Toscana (IGT)
Producent: Rocca di Castagnoli
Druvsort/er: cabernet sauvignon
Provningsdatum: 2014-01-31
Pris: 201kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Doften ger direkt ett moget, ja nästan övermoget, intryck med russin, korinter, burkade tomater och häststallar. Primär frukt får vi leta länge efter men visst finns det, åtminstone när man vet vilken druva vi har att göra med, en del svarta vinbär. Smaken är också den mogen men betydligt mindre murken. Fräsch surkörsbärssyra skjutsar fram nyanser av svarta vinbär, läder, kaffe och choklad. Tanninerna är lite teigt torra, vilket stör helheten något. Vi anser nog att det här vinet borde ha druckits för några år sedan men det är ändå fint balanserat, elegant och gott.

Mer information

Lagring: cirka ett år på franska ekfat