Senaste:

2011 L'Excellence de Marty

Information

Region: Sud-Ouest
Appellation: Madiran
Producent: Domaine Laougué
Druvsort/er: 80% tannat, 10% cabernet franc och 10% cabernet sauvignon
Provningsdatum: 2014-03-12
Pris: 149kr
Volym: 75cl
Betyg: 87/100

Provningsanteckningar

Fint medelfyllig smak med fräsch syra, riktigt saftig och pigg fruktighet. Påtaglig strävhet såklart med tanke på druvmaterialet men kanske ändå inte så brutalt motvalls som det brukar vara i ett så här ungt vin från Madiran. Sparsamt med ektoner vilket gör att fruktigheten ges företräde. Det här är verkligen ett riktigt gott och balanserat vin, så när som på den lite dominanta strävheten, men kan man bara komma förbi den så har man en fin vinupplevelse framför sig. Kan såklart lagras för ytterligare komplexitet men är gott redan nu. Stark köprekommendation.

Mer information

Jordmån: Kalk och grus. Skörd: Manuell skörd. Skördeuttaget var 45 hektoliter per hektar, vinstockarnas ålder är över 60 år. Tillverkning/ Vinifiering: Druvorna avstjälkades. Skalmaceration med remontage, överpumpning av skalmassan. Musten avsmakades morgon, middag och kväll för att säkra det bästa resultatet av macerationen. Jäsningen skedde vid en temperatur om maximalt 28°C. Lagring: Lagring på ekfat i upp till ett år och två månader.

Senast provat från producenten Domaine Laougué

Senast provat av vinet L'Excellence de Marty