Provat

Card image cap
2004 Éclat Valdivieso

Provningsanteckningar

Morellröd färg. Varm, mustig, animalisk doft med inslag av körsbär, tranbär, svarta vinbär, viol, vitpeppar, kryddpeppar, lagerblad, marsipan och viss alkohol. Eldig, kryddig, lite fruktsöt smak med viss utveckling och inslag av mörka bär, kakao, kallopskryddor, viol och hasselnöt. Nyansrik, koncentrerad och extraherad med elegant ambition, men bjuder på en märklig orenhet i både doft och smak som stör helhetsintrycket. Mycket bra till rostbiff med potatissallad.

(2007-11-02)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Maule Valley i Chile. Producent är Viña Valdivieso. Druvsort(er) som användes i den här årgången var 50% mourvèdre, 38% carignan och 12% syrah.

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 139 kr.

Mer information om vinet: Druvorna avstjälkades och de hela druvorna kallmacererade i två dygn innan jäst tillsattes. Därefter jäsning i en vecka på ståltankar med manuell nedtryckning av skalmassan tre gånger per dag. Vinet macererade ytterligare två veckor med skalen efter att alkoholjäsningen var avslutad. Lagring: Ett år på 1-5 år gamla fat, varav 70 procent var franska och resterande del amerikanska. Druvorna till detta vin kommer från Maule i Valle Central, cirka 20 mil söder om Santiago. Carignandruvorna kommer från mer än 50 år gamla stockar. Viña Valdevieso grundades 1879 av Alberto Valdivieso. Vinmakare är Brett Jackson.


Senast provat från producenten Viña Valdivieso

NV Valdivieso Brut Extra (2009-09-05)

NV Valdivieso Blanc de Blancs (2008-09-19)

2004 Éclat Valdivieso (2007-11-02)

Alla viner från Viña Valdivieso >>

Senast provat av vinet Éclat Valdivieso

2004 Éclat Valdivieso (2007-11-02)

Alla Éclat Valdivieso >>

Senast provat från regionen Valle Central

2017 Erasmo Barbera Garnacha (2018-09-07)

2017 Santa Helena Varietal Carménère (2018-03-31)

2015 Winemaker's Lot Chardonnay (2017-02-18)

2015 Maquis Rosé (2016-05-21)

Alla viner från Valle Central >>

Senast provat från appellationen Maule Valley

2017 Erasmo Barbera Garnacha (2018-09-07)

2004 Erasmo (2008-04-12)

2004 Éclat Valdivieso (2007-11-02)

Alla viner från Maule Valley >>