Senaste:

2014 Radikon Slatnik

Information

Region: Friuli-Venezia Giulia
Appellation: Venezia Giulia (IGT)
Producent: Azienda Agricola Radikon
Druvsort/er: Chardonnay 80 % , Friulano 20 %
Provningsdatum: 2016-11-18
Pris: 239kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Färgen är tillbörligt orangegrumlig. Doften är utvecklad och nyanserad. Vi känner igen mandarin och bokna äpplen från senast vi provade vinet (årgång 2012). Även mandelkubben och blodgrapen påminner doft- och smakminnet om den senaste daten med Slatnik. Vi får vidare generöst med apelsinpastiller. Mineralen träder fram när vinet får snurra i gommen. Vinet ligger lite té-igt och man anar antydan till tannin. Vinet är ändå knastertorrt, slankt och piggt. Om vi inte hade provat öppet hade gissningarna säkert gått mot ett betydligt äldre vin. Intressant och spännande (och fortfarande lite trendigt va?), och gott enligt delar av panelen. Den gräddmonterade saffransdoftande fisksoppan gifte sig med vinet. Ett givet köp för de som vill bredda sitt vinintag och bejakar mångfalden i vinvärlden.

Mer information

Vinet har fått jäsa spontant utan temperaturkontroll. Ingen tillsats av svavel, ingen filtrering vi buteljering.

Senast provat från producenten Azienda Agricola Radikon

Senast provat av vinet Radikon Slatnik