Senaste:

2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard

Information

Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Producent: Domaine Jean Foillard
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-11-17
Pris: 135kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom.