Senaste:

2015 Ferdinando Principiano Dolcetto d'Alba Sant' Anna

Information

Region: Piemonte
Appellation: Dolcetto d'Alba (DOC)
Producent: Ferdinando Principiano
Druvsort/er: Dolcetto
Provningsdatum: 2016-10-29
Pris: 105kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Lingonsyrligt med småtaggiga tanniner och bra längd. Violer, våta stenar och lätt animalitet adderar komplexitet och personlighet. Drickbarheten är total men det skulle nog inte skada med ett par års avrundning i en bättre källare. Vi ska dock inte sväva iväg; det här är i grunden ett enkelt och funktionellt vin, dock ytterst välgjort och med tydlig riktning och du lär knappast hitta ett bättre vin för dryga hundringen på den statliga vinshopen.

Mer information

100% dolcetto från 2 hektar sydvästsluttande vingårdar i området Sant' Anna söder om Monforte d'Alba. Jäst i 2-3 veckor utan tillsatt jäst eller svavel och lagrat på ståltank i 8 månader. Buteljerat i maj 2016. Ekologiskt odlat utan certifiering. Skördeuttag 50 hl/ha. 12,5% alkohol.