Senaste:

2002 André Clouet Millésimé

Information

Region: Champagne
Appellation: Champagne
Producent: André Clouet
Druvsort/er: pinot noir
Provningsdatum: 2017-04-14
Pris: 329kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Det var sju år sedan vi provade vinet senast och den gula färgen har med åren mörknat rejält. Nosen har lämnat ungdomen och är nu komplex med kanderad frukt, nougat, cintronvann och röda äpplen. Utvecklat, javisst men fortfarande vitalt och energiskt. Detta bekräftas i smaken där friska syror och fina bubblor borgar för lång eftersmak och fräschör. Äpplena återkommer i form av must, liksom hasselnötskrämen och mineral. Vi anar att vinet har nått sin utvecklings höjdpunkt och gratulerar oss själva att vi öppnade flaskan just nu. Vi får en supergod och komplex upplevelse även om vi saknar det där sista lyftet för att vi ska kunna utbrista i ett wow.