Senaste:

2010 Bourgueil Les Cent Boisselées

Information

Region: Loire
Appellation: Bourgueil
Producent: Pierre-Jacques Druet
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2016-03-05
Pris: 129kr
Volym: 75cl

Provningsanteckningar

Röd, ganska genomskinlig färg som vittnar om viss utveckling. Doften är köttig och bärig med typicitet i form av svarta vinbär, paprika, gräs och ceder men också komplexare toner av örter, viol, vit persika och läder. Smaken är frisk och fräsch med god tanninstruktur i saftig, lättklunkad stil. För en billig peng får vi här en stramt syrlig upplevelse med fin energi och spänst. Välmatat och gott att dricka nu eller spara och vi ångrar att vi inte köpte fler flaskor när det begav sig.

Mer information

Druvorna till detta vin kommer från vinstockar vars medelålder är mellan 30 och 35 år. Tillverkning/Vinifiering: Druvorna avstjälkas och därefter kallmaceration i fem till tio dagar. Efter avslutad kallmaceration jäste musten på ståltankar. När jäsningen är avslutad vilar vinet på ståltankar i upp till tre år innan det buteljeras.