Provat

Card image cap
2006 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

Provningsanteckningar

Färgen är tät och ungdomligt mörkröd med blåstick. Vid första sniffen finner vi en stor och inbjudande "mullig" palett av mörka bär, björnbär och svarta vinbär främst. På det följer lite ek och chark. Vidare förflyktigas muskotnöt, pepparkryddor, blyertspenna och lite gräsighet och örtighet. Vi smakar och finner en elegant och ganska stram fyllighet, syran är påtaglig och tanninerna delikat inlindade. De finns där men vinet går att dricka med välbehag redan nu. Smaken är mycket lång och avslutet hamnar i cigarrlådan. Vi återgår nu till att dofta vidare och finner slånbär, lakrits, lagerblad, ja, man kan rabbla vidare. Man kan ana en malolaktisk gräddighet, lite körsbär i mjölk. Vinet levererar lager av aromer och när vi smakar igen markerar körsbärskärnan och mineralen närvaro. Förväntningarna är självklart höga (vi provade alltså inte blint) redan från början men vi blir ändå överraskade av balansen i vinet. Det finns ett djup, en oerhörd kraft och koncentration, men det är ändå så perfekt balanserat att det aldrig kantrar över åt något håll. Frukten håller den höga alkoholen i ett fast grepp och tanninerna tillåter aldrig frukten att ta över. Beståndsdelarna bygger ett komplett vin som kan avnjutas redan nu men vill man lagra kan det säkert locka fram nya upplevelser. Det finns inget att anmärka på, så långt vi kan bedöma finns också ett budskap, en ursprungstypicitet - ett tveklöst vin.

(2011-02-19)


Om vinet

Vinet tillhör kategorin röda viner och kommer från appellationen Napa Valley (AVA) i USA. Producent är Joseph Phelps Vineyards. Druvsort(er) som användes i den här årgången var 85% cabernet sauvignon, 11% merlot, 2% petit verdot and 2% malbec from estate-owned vineyards (66%) and independent growers (34%).

Flaskan innehöll 75 cl och kostade 320 kr.

Mer information om vinet: Harvest Dates: September 26 to October 24, 2006. Winemaking Data: Grapes were harvested at an average 25.5° Brix, fermented in stainless steel tanks, then aged 19 months in a combination of 50% new French and American oak barrels and 50% two-year-old oak. Coopers include Dargaud Jaegle, Sylvain, Demptos, Taransaud, Vicard, Nadalie, Canton and Kelvin.


Senast provat från producenten Joseph Phelps Vineyards

2006 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon (2011-02-19)

Alla viner från Joseph Phelps Vineyards >>

Senast provat av vinet Joseph Phelps Cabernet Sauvignon

2006 Joseph Phelps Cabernet Sauvignon (2011-02-19)

Alla Joseph Phelps Cabernet Sauvignon >>

Senast provat från regionen Kalifornien

2012 Seghesio Sonoma Zinfandel (2018-04-30)

2010 Seghesio Cortina Zinfandel (2018-04-30)

2010 Napa Valley Chardonnay (2017-12-31)

2015 Cambria Benchbreak Chardonnay (2017-12-09)

Alla viner från Kalifornien >>

Senast provat från appellationen Napa Valley (AVA)

2010 Napa Valley Chardonnay (2017-12-31)

2011 Ravenswood Dickerson Zinfandel (2017-11-05)

2013 Black Stallion Cabernet Sauvignon (2016-10-14)

2011 Atalon Cabernet Sauvignon (2015-10-14)

Alla viner från Napa Valley (AVA) >>