Alla provade viner från regionen Coastal Croatia

Röda viner

2014 Bibich R6 Riserva

Appellation: Dalmatian Interior (Dalmatinska Zagora)
Producent: Vina Bibich
Provningsdatum: 2017-02-03
Pris: 150 kr

Till vinet >>

Den nygamla världen har potential. Det är vi övertygade om. Där finns unika druvor och gammal tradition. Vi gör därför ett nedslag i Kroatien och regionen Dalmatien. I glaset ett vin från Bibich Winery som ligger i bergen i Skradin, några mil öster om hamnstaden Šibenik. Vingårdarna ligger runt den lilla byn Plastovo, så kan ni orientera er på kartan. Hur är då potentialen i glaset? Färgen är genomsläppligt röd. Doften av sötsyrlig tranbärsjuice slår upp med full kraft som även går igen i smaken. Även medelhavsörter och rotfrukt anländer. Syrorna är rejält markerade och skvallrar om ett gynnsamt svalt mikroklimat (eller så slår oss tanken, tillsatta syror). Annat kul är stall och peppar och en inte helt Rioja-olik förnimmelse av kräftspad och dill. Vit choklad skvallrar om malolaktisk jäsning. Efter lite tid kommer söta körsbär i doft och smak. Blindgissningarna landar i Chianti och kopplingen kanske inte är så tokig med tanke på att Toscana ligger ungefär i linje tvärs över Adriatiska havet. Men vinet är ändå mer lättsamt och tanninerna mindre framträdande än vi är vana vid från andra sidan havet. Så, vår positiva inställning finns kvar och vi tror här finns mer att hämta även om kvällens vin landar i kategorin lättdruckna pizzaviner. Vilket inte är att förakta.

2013 Bibich R6 Riserva

Appellation: Dalmatian Interior (Dalmatinska Zagora)
Producent: Vina Bibich
Provningsdatum: 2016-04-02
Pris: 149 kr

Till vinet >>

Enkelt men gott i mjuk, frisk, lättklunkad stil. Mycket Riojalik med dill, stall, röda bär och vaniljsöta fattoner. Som instegsvin lovar det gott för producentens viner på högre nivåer.

2016 Kozlovic Teran

Appellation: Istria (Hrvatska Istra)
Producent: Kozlovic
Provningsdatum: 2017-12-16
Pris: 178 kr

Till vinet >>

Svart vinbärsjosig smak med otroligt pigga syror och koncentrerad men balanserad fruktkoncentration. En avlägsen nyans av ekfat ger komplexitet snarare än stör. Fint balanserad alkohol (13%) som får oss att tänka på Bordeaux eller Chianti. Smakprofilen påminner dock snarare om Syrah med rökighet, viol, örtbeska, vitpeppar, svarta oliver och lakrits. Nyansrikt med andra ord och överlag egensinnigt och gott. Ett välgjort vin som aldrig blir för polerat.