Alla provade viner från producenten Federico Paternina

Mousserande viner

2015 Federico Paternina Banda Azul Brut

Region: Katalonien
Appellation: Cava (DO)
Provningsdatum: 2018-04-07
Pris: 69 kr

Till vinet >>

Vinet är förvånansvärt bra utifrån förväntningarna. Det är enkelt men gott, balanserat och riktigt fräscht. Det finns en floral ton, kanske jasmin, som mynnar ut i en lätt söt marsipansmak. Avslutet blir torrt, citronfriskt och gräsigt. Bubblorna hänger med en stund och moussen är skönt fyllig. Inget vi kommer att klunka om och om igen. Men som sagt alltid kul med överleverans utifrån förväntan.