Alla provade viner från producenten Sébastien Brunet

Mousserande viner

2015 Sébastien Brunet Le Naturel Pétillant

Region: Loire
Appellation: Vouvray
Provningsdatum: 2018-06-09
Pris: 179 kr

Till vinet >>

Ingen tvekan om druvan bakom vinet här inte. Det är hårda puckar; stålull och citruspastill. Bokna äpplen och bittermandel. En tydlig brödighet och en krämig mousse. Läskande nu, men resterande flaskor får nog ligga till sig några år för att runda av syrorna lite.

2015 Sébastien Brunet Le Naturel Pétillant

Region: Loire
Appellation: Vouvray
Provningsdatum: 2018-02-09
Pris: 179 kr

Till vinet >>

Känns betydligt stramare och mer knuten än flaskan vi drack alldeles nyligen. Fortfarande cheninfruktig med honung, ylle och söt citrus men betydligt vildare textur genom ruggiga syror och bitsk mineralitet. Det kan handla om att våra gommar var adapterade till betydligt fruktigare vin eller kanske om flaskvariation. Fortfarande koncentrerat och strukturerat nog för att imponera och få uppta några platser i källaren.

2015 Sébastien Brunet Le Naturel Pétillant

Region: Loire
Appellation: Vouvray
Provningsdatum: 2018-01-26
Pris: 179 kr

Till vinet >>

Chenintypisk på så många sätt med gul, honungsosande frukt, citroner och mineral. Alltihop underbyggt av en superb syra och gräddfet fyllighet. Bra tryck överlag i frukten och lagom bubblig. Ett kanonvin som säkert håller ett antal år i källaren.