Senaste:

Alla provade viner från producenten Domaine Jean Foillard

Röda viner


2017 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-12-29
Pris: 139kr.

Svårt att hålla fingrarna borta från Foillards '17 Nouveau som med nya årgången är precis lika läskande som vanligt. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Kanske några rostiga spikar och ett par droppar oxblod också men det här är inte ett vin att analysera sönder. Det är ett vin att dricka välkylt i stora djup klunkar. Några flaskor får allt ligga till sig ett halv- eller helår.


2017 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-12-08
Pris: 139kr.

Foillards '17 Nouveau i glaset. Och det är precis lika läskande gott år efter år. Violblom, sötlakrits, smågrus och röda bär. Vi spar några flaskor att slurpa framåt jul, påsk och midsommar.


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-11-16
Pris: 135kr.

En mycket pigg ettåring med hallonröd frukt, stenig mineralitet och en mer komplex nyans av rost eller kanske blodigt kött. Finstämd violblommighet och en lekfulla sötlakritstoner samsas med pigga syror och läskande fruktighet. Det här är ett seriöst och otroligt gott vin som utan tvekan kunde ha legat betydligt längre i källaren. Överpresterar minst sagt i sin genre.


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-03-13
Pris: 135kr.

Vi hade förvisso hört en hel del gott om 2016 års Foillard-Nouveau så förväntningarna var betydligt högre än vad de brukar vara mot bakgrund av de skumbanansdoftande Nouveau-viner som etsat sig fast i doft- och smakminnet. Vi korkar upp och sniffar röda bär. Vinet är vid avsmakningen lätt i kroppen med en liten kittlande spritsighet. Saftiga fräscha bär blandas med en finstämd lätt sältad mineral. Blint hade vi aldrig gissat på ett Nouveau-vin. Balansen och strukturen är formidabel. Det bästa betyget är ändå att innehållet i flaskan sjönk så snabbt utan något större behov av vinnördsanalys. Passar alldeles förträffligt till en mångfald husman. Vi matchade till falukorv med bruna bönor och stekt potatis. Bon appétit!


2016 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-11-17
Pris: 135kr.

Mörkt hallonröd och genomskinlig i utseendet. På näsan minst sagt primör med skogsbär, viol, lakrits och färska örter. Inte utan viss komplexitet faktiskt men framförallt väldigt fräsch och lockande. Smaken är otroligt lätt med pigg syra och allestädes frånvarande strävhet. En något kittlande kolsyrekänsla dröjer sig kvar på tungan. Rent och fint och drickvänligt och omöjligt att inte gilla. Inga jästdrivna skumbananer så långt ögat når heller vilket uppskattas. Vi dricker såklart vinet redan nu men stoppar ner en flaska i källaren också till vårens balkonghäng. Ett seriöst vin. Satt som en keps till senapsstuvade spetskålen med stekt falukorv dessutom.


2015 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2015-11-21
Pris: 139kr.

Hallonröd färg. Doften är okomplicerat rödbärig och stenig med lätt örtighet. Smaken är tyvärr en ganska stor besvikelse. Med den superba förra årgången i minne anar vi att den här flaskan på något sätt är defekt. Vinet saknar helt den fräschör som är signifikant för Nouveau i allmänhet och Foillard i synnerhet. Frukten är stum och dammig och den initiala upplevelsen ger en spritsig syra med jästig bismak. Vi häller resterna i kvällens Cassoulet och längtar inte jättemycket efter nästa års Nouveausläpp.


2014 Beaujolais Nouveau Jean Foillard
Region: Bourgogne
Appellation: Beaujolais Nouveau
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2014-11-20
Pris: 129kr.

Superprimär förstås med rikliga mängder sötsyrliga, röda bär, blå vindruvor, hallonremmar och gräs. Tät och rejäl i texturen med ett lite oväntat bra bett i tanninerna. Inte helt okomplicerat men ändå onödigt att analysera djupare än att det är väldigt gott i stora klunkar, lite lätt kylt, på egen hand eller till marockanska kikärtsgrytan med lammlägg. Köp om du får tag i en flaska. Le Beaujolais Nouveau est arrivée!


2013 Morgon "Côte du Py"
Region: Bourgogne
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2017-05-06
Pris: 259kr.

Mjölkigt körsbärsröd färg. Doften är sanslöst nyansrik med en kompott av kalkiga, animaliska och fruktiga toner. Lakrits, Cherry Coke, Jenka och nagellack slåss om utrymmet. Munnen får en josig, Rhônelikt köttig, något charkig upplevelse med röda bär såsom körsbär, jordgubbar och hallon i förarsätet. Och de krossade stenarna såklart. Strukturen är trots den saftiga stilen supertight med tanniner och syra på plats. Det är svalt och skönt med frukt som hänger kvar. Oerhört komplext redan nu men med framtid såklart. Ett stort vin.


2013 Morgon "Côte du Py"
Region: Bourgogne
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2016-10-22
Pris: 229kr.

Vinet är i sann naturvinsanda lite grumligt. Men rött. Som det ska vara. Vi får initialt den lätt igenkännliga M.A.C. Black Orange och rostigt brunnsvatten. Vidare blir vi överösta med lördagsgodis i form av Lakrisal och jordgubbsgelé. Sedan följer lite mer vuxna dofter och smaker som viol, granit, blodgrape, tranbär, rökelse, floralt orienterad parfym och dynga. Syrorna har rejält bett och borgar för många år i källaren om man vill. Tanninerna är små och fina och njutbara nu. Sammanfattningsvis är det ett komplext och unikt vin som man antingen älskar, eller inte. Panelen hade skilda åsikter om vinets storhet.


2009 Morgon "Côte du Py"
Region: Bourgogne
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2014-08-23
Pris: 239kr.
Betyg: 92/100

Färgen är medelmörk och rödsvart. Doften är egensinnig och förförisk med solmogna röda bär, pomerans, vita blommor och järn. Smaken är mjuk, sötbärig och har viss utveckling. Hallon, jordgubbar, apelsin och mjuk mineralitet ger ett superbt drickbart vin med perfekt balans och harmoni. Vi hittar inga egentliga luckor eller felaktigheter. Ett magnifikt vin.


2009 Morgon "Côte du Py"
Region: Bourgogne
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2011-09-23
Pris: 239kr.
Betyg: 91/100

Färgen är ljusröd och ganska så rejält genomskinlig. Doften ger ett superrent, ungt och friskt intryck. Vi hittar rejält med viol, hallon, blodigt kött och kryddor. Smaken är ungdomlig och mycket frisk med silkeslena tanniner. Vi får rena, fina toner av röda bär, steniga mineraler och blod toppat med en rejäl skopa krämig vispgrädde. På det hela taget ett otroligt gott och välbyggt vin som vi gärna dricker i sin ungdom.


2010 Morgon Cuvée Classique
Region: Bourgogne
Appellation: Morgon
Druvsort/er: Gamay
Provningsdatum: 2012-05-11
Pris: 179kr.

Färgen är ganska genomskinlig med rödvinbärsröd nyans. Doften är mycket ung, ren och fin i rättfram stil. Vi får frukter i form av jordgubbar, violgodis, hallon- och lakritsbåtar samt lite blandade stenar på toppen. Smaken är saftig med friska syror och knappt några tanniner. Vi får jordgubbsylt och mineralsälta, möjligen en del annat som vi kan sätta ord på. För oss som gillar stilen är det här ett medelintensivt och gott rakt-på-sak-vin med en rätt skön eftersmak, men visst känns del lite väl okomplext i sin prisklass?