Alla provade viner från producenten First Creek Wines

Röda viner

2009 First Creek Cabernet Sauvignon

Region: New South Wales
Appellation: Orange
Provningsdatum: 2011-04-21
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Något gles hallonfärg. Pepprig, örtig doft med inslag av röda vinbär, grön paprika, hallon, kanel, saltlakrits och järn. Mycket frisk (tillsatt syra?), utvecklad, örtig smak med alkoholvärme och mjuka tanniner. Inslag av hallon, kryddnejlika, saltlakrits och järn. Ett välgjort vin med hyggligt lång eftersmak om än något för extraherat och elkoholeldigt. Bra till vildsvinsstek med kraftfullt smaksatt sås.

2007 First Creek Shiraz

Region: New South Wales
Appellation: Hunter Valley
Provningsdatum: 2011-04-21
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Blåröd färg. Fruktig doft med rejäla ektoner av söt choklad och tobak. Fruktig, nästan oljig, syrligt frisk smak i fyllig, mjuk stil med inslag av jordgubbar, körsbär och hallon. Vinet saknar komplexitet men eftersmaken är skönt fruktig och alkoholen tillför en värme som inte stör, snarare förgyller. Fantastiskt välmatchad till den feta, mustiga trattkantarellsoppan.

Vita, torra viner

2009 First Creek Chardonnay

Region: New South Wales
Appellation: Hunter Valley
Provningsdatum: 2011-04-22
Pris: 159 kr

Till vinet >>

Gul färg. Rejäl, tydligt ekad doft med inslag av tropiska frukter, skaldjur och tång. Balanserad, medelfyllig smak med inslag av tropisk frukt, plommon, gula äpplen, vanilj, grädde och mineral. Ett hyggligt korrekt vin med viss komplexitet dock med lite utanpåliggande ek och visst alkoholstick i eftersmaken som drar ner betygen.

2010 First Creek Semillon

Region: New South Wales
Appellation: Hunter Valley
Provningsdatum: 2011-04-22
Pris: 149 kr

Till vinet >>

Ljusgul färg. Ren, fräsch doft i ungdomlig stil med inslag av citron, lime och mineral. Ungdomlig, mycket frisk smak med härlig fräschör. Inslag av citrus och kalk. Det här är ett vin som är ganska stängt och knutet nu och tydligt behöver lagring för att utveckla mer komplexitet (ylle och honung?)