Senaste:

Alla provade viner från appellationen Chinon

Röda viner


2014 Beaumont Domaine Breton
Producent: Domaine Breton
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc.
Provningsdatum: 2016-05-06
Pris: 149kr.
Betyg: 88/100

Tät, lilaröd färg. Ung och frisk smak med syrlig örtighet, hallon och lakritsbåtar, röda äpplen, mineral och stall. Torr, fruktig, mineralsalt smak med ungdomlig friskhet och strävhet. Äpplemust, röda bär, örter och en ganska djup animalitet. Som nyligen noterats ett lättklunkat och analysvänligt vin i seriör, välstrukturerad stil helt utan störande ek.


2014 Beaumont Domaine Breton
Producent: Domaine Breton
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc.
Provningsdatum: 2016-04-27
Pris: 149kr.

Verkligen ett egensinnigt och ärligt vin, helt befriat från ek och svavel. Ungdomligt friskt genom svarta vinbär, tranbär och citrustoner. Adderad komplexitet genom äppelmust, animalitet och mineraler. Lite lätt kylt är detta både lättklunkat och analysvänligt. Tanninerna har grepp men är redan fullt drickvänliga och syran ren och fräsch. Annorlunda, kanske inte bättre, än 2012:an som upplevdes mörkare och mer lakritspackad.


2012 Beaumont Domaine Breton
Producent: Domaine Breton
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2017-08-05
Pris: 149kr.

Fullt av liv och rörelse i den här flaskan men visst anas viss utveckling. Svarta och röda vinbär trängs med torkade tranbär, lingon och en hel del citrussyrlighet. Animaliska toner och lite mer udda nyanser av äppelcider ger ytterligare komplexitet. Supergott och intressant och inte särskilt bråttom att dricka upp.


2012 Beaumont Domaine Breton
Producent: Domaine Breton
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2015-10-04
Pris: 149kr.

Här anas tyvärr en defekt. Inte så att vinet är odrickbart men knappast heller så att det är fullt njutbart. Vi tittar på färgen och ser direkt en lite mjölkig, grumlig färg. Doften är stum och inte alls så pikant bärig som vi minns den. Även smaken är udda med kolsyrainslag. Något verkar ha hänt med den här flaskan. Vi hoppas att nästa levererar bättre.


2012 Beaumont Domaine Breton
Producent: Domaine Breton
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2015-04-30
Pris: 149kr.

Härligt bläckig på näsan med arketypiska noter av svarta vinbär, eneträ och nyklippt gräs men också lite mer intressanta nyanser av lakrisal, vildhallon, muskot, rostigt järn och rått kött. Smaken är superfrisk och primär med pigg sötbärighet och viss örtighet i ren, oväntat fyllig stil. Balansen och drickbarheten är excellent och användningsområdena är som vanligt med viner från Loire oändliga. Här blir det påfyllning, både för omedelbar konsumtion och till vinkällaren. På minussidan hamnar den hopplösa etiketten.


2014 Chinon Les Petites Roches Charles Joguet
Producent: Charles Joguet
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2017-12-04
Pris: 150kr.

En närmast övertydlig adress på den här; blindgissarna behöver endast sniffa på vinet så är de hemma. Mycket fräscht och helt oekat gillar samtliga närvarande vinet. Paprikan är grön och blyertspennan av cederträ. Vi köper det gärna igen och dricker lite lagom kylt, gärna till korvar av olika slag.


2011 Chinon Les Petites Roches Charles Joguet
Producent: Charles Joguet
Region: Loire
Provningsdatum: 2016-07-15
Pris: 149kr.

Efter bara en stunds luftning i Riedels Bourgogneglas väller en fruktig, småblommig doft upp ur glaset. Svarta vinbär, gräs och örtighet såklart men inga direkta ektoner, däremot lite pepprighet. Munkänslan är sval och inte överdrivet sträv med lätt utveckling genom en aning torkad frukt. Saftigt, gott och färdigt att drickas till ett fördelaktigt pris.


2009 Chinon Les Petites Roches Charles Joguet
Producent: Charles Joguet
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2015-11-14
Pris: 149kr.

Här var det smak- och texturmässigt mitt i prick för oss. Naturligt koncentrerad bärighet utan egentlig tillstymmelse till ek och med bara en lätt antydan till utveckling. Vinet är medelfylligt och elegant vilket ger den rena frukten fullt spelrum. Klassiska cabernet francmarkörer som svarta vinbär, blåbär, ceder och örter tittar fram men infogar sig omgående i den harmoniska enheten. Här finns inget som stör eller sticker. Påfyllning till källaren såklart, det här vinet kommer att smaka underbart ett bra tag framöver.


1998 Clos de l'Echo
Producent: Couly-Dutheil
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2016-10-22
Pris: 219kr.

Så ungt trots ålder med primär frukt, pigg syra och småtjuriga tanniner. Visst hittar vi lite animaliska toner, höstlöv och rotfrukter men dessa lindas effektivt in i syrliga körsbär, svarta vinbär och cederträ. Inte direkt stort eller komplicerat, bara helt otroligt gott och välstrukturerat. När Loire beter sig på det här sättet slår det definitivt storebror från sydligare nejder på fingrarna i vår bok.


2010 Clos de l'Olive
Producent: Couly-Dutheil
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2017-04-22
Pris: 229kr.

Förhandskunskapen säger att Chinon kan vara mycket lagringsdigligt. Så därför ingen överraskning när det visar sig vara massor av peppar, jord, mörk frukt, mineral och svärtad ek. Sådana saker som behöver tid för att rundas av och integreras. En hel del fällningar skvallrar om att mognadsprocessen pågår, och visst är det gott redan nu med några timmars luftning, men vi väntar gärna tio år innan nästa flaska öppnas. Då förväntar vi oss något stort.


2009 Clos de l'Olive
Producent: Couly-Dutheil
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2014-11-14
Pris: 209kr.

Stramt nyanserad med hög syra och viss strävhet, samtidigt mycket fruktig med svarta vinbär, gräs, paprika och örter. Grafit adderar en pigg mineralisk energi. Ett elegant och mycket gott vin som mycket väl kan drickas redan nu men som har kraft och struktur nog att lagras mycket länge. Stark köprekommendation.


2015 La Cuisine de ma mère
Producent: Domaine Grosbois
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2017-01-14
Pris: 115kr.

Oj, här krävdes rejäl luftning för att bli av med grispiss och hönsskit. Men när så äntligen den lantliga dimman lättar framträder en härligt sötsyrlig svartvinbärsfruktighet, arketypiskt ackompanjerat av gräs och paprikan på gränsen mellan grönt och rött. Gräset övergår snyggt i aromatisk örtighet, kanske basilika eller mynta. Stilen är lätt med omedelbar drickbarhet. Struktur nås genom stram syra, sandiga tanniner och härlig fruktkoncentration men det här dricker vi gärna direkt. Ja, eller indirekt då, för luftning är ett måste.


2015 La Cuisine de ma mère
Producent: Domaine Grosbois
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2016-06-18
Pris: 115kr.

Köttig, fruktig, tät näsa som övergår i en primär, fräsch smak packad med god cab francfrukti form av vinbär (alla dess former), lät rotfruktighet, Jenkamint och nässelbrant. Fruktdrivet, småsträvt och oändligt drickvänligt. Sällan öppnar man en flaska så gott och användbart vin - funkar både som aperitif och till gräddiga grisgrytan.


2011 Les Débonnaires Carroi du Bon Air
Producent: Carroi du Bon Air
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2013-11-02
Pris: 149kr.
Betyg: 88/100

Färgen är blåröd och släpper igenom en del ljus. Doften är primärfruktig med ett överdåd av röda och svarta vinbär, lavendel, rödbetor, kryddlåda och sotig mineral. Väl i munnen får vi en skönt sval och medelfyllig upplevelse med bra energi i den fullmogna frukten. Höga syror läskar och förmedlar nyanser av örter och saltlakrits. Fin ekbehandling (knappt märkbar) ger en ren upplevelse och vinet är överhuvudtaget väldigt balanserat på alla fronter utan att för den delen tappa i egensinnighet. Tanninerna är småtuggiga men ändå mjukt drickbara. Det här dricker vi gärna omgående, på egen hand eller till bräserade fransyskan. Största möjliga köprekommendation.


2011 Les Picasses Olga Raffault
Producent: Olga Raffault
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet franc
Provningsdatum: 2017-10-06
Pris: 199kr.

Direkt ur flaskan ner i glaset får vi en något övertydlig grön paprika och örtighet. Med luft ger det kärva med sig och öppnar upp för röda och mörka bär, blyertsmineral och en allmänt karismatisk och aromatisk upplevelse. Fantastiskt gott att dricka redan nu med fräschör och balans i hyfsat lätt stil men visst finns det även något oförlöst i vinet som ropar efter ytterligare tid i källaren. Utan att veta så tror vi att fem till tio år på rygg skulle göra susen för det här vinet men som sagt var inga problem att dricka med luft nu. Ett på alla sätt typiskt vin. Och typisk bra.


Roséviner


2015 René Couly Chinon Rosé
Producent: Couly-Dutheil
Region: Loire
Druvsort/er: Cabernet Franc
Provningsdatum: 2017-06-04
Pris: 129kr.

Juni. Sommar. Rosé. Visst låter det härligt? I glaset en Chinon med jordgubbstoner och vit blommighet. I avslutet kan en kryddighet anas. Vinet blir ändå lite för fruktigt för att rinna helt lätt, och vi upplever en inte helt angenäm tvålighet som ofta går igen i rosé. Men nästa sommar är vi säkert på det igen.