Alla provade viner från appellationen Premières Côtes de Blaye

Röda viner

1998 Château Peybonhomme Les Tours

Region: Bordeaux
Producent: Bordeauxslott
Provningsdatum: 2010-12-11
Pris: 160 kr

Till vinet >>

Färgen är rödbrun, tänk köttbuljong med plommonnyans. Sniffet ger en magisk kompott av mognad och sötsyrlig frukt. Associationerna går mot en sensommarkväll när daggen har lagt sig i skogsdungen. Vi hittar murken trästock, lite svamp och mossa men även fräschör i form av skogshallon, lingon, granbarrskott och mosade bär av pors. Utöver detta finns en härlig sötkryddig ton. Ceder- och svarta vinbärstoner ger druva och ursprung. Trots att nyansrikedomen är stor är helheten väldigt sammansatt och harmonisk. Det är faktiskt så här vi vill att viner ska dofta; komplext och inbjudande. Smaken ger en frisk ton av körsbär, lingon och blåbär. Mognaden finns där med lädertoner. Eken är snyggt integrerad med undertoner av kaffe och choklad. Tanninerna är helt nedslipade och ultimat drickvänliga, syran är vital, balansen superb och alkoholen på en låg nivå (12%) vilket gör vinet lätt och luftigt i munnen. De enda anmärkningar vi har är kanske att eftersmaken kunde ha varit längre och trycket i mellanregistret kunde ha varit lite större. I sin prisklass (vi snackar ändå mogen Bordeaux) ser vi bara en stor fet fyndstämpel framför oss. Varm rekommendation oavsett pris.